Mon Financier est un COCHON… et en plus il a la VARICELLE !

Publié par beatrice pene le 19 avril 2008. Dans: FAN de Financiers !.
Partagez !

    Alors voilà ilrécidive… mon fameux moule cochon a encore fait son petit effet surla table des enfants : voici une version absolument déroutante avec Ce cochon de Financier flanqué d´une belle varicelle !

    financier_myrtilles

    Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 75 g poudre d´amandes
  • 4 blancs d´oeufs
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • myrtilles surgelées
  • La méthode est rapide dès lors que vous utilisez un robot. Depuis que j´ai mon Kitchen aid je fais les financiers en un clin d´oeil…

    Cette nouvelle version avait pour idée de dérouter mes drôles de zèbres en leur proposant un financier aux myrtilles… sous forme de clin d´oeil « cochon », ce moule est décidément hyper sympa et pratique, jamais de mauvaise surprise au démoulage !

    Ouvrez et grattez la gousse de vanille et mélangez les graines dans le sucre ;

    Cassez les oeufs et battez les blancs avec le sucre ;

    DSC09831Pendant ce temps, mettez le beurre à fondre un peu ;

    quand les blancs sont fermes, rajoutez doucement la farine, puis le beurre et enfin la poudre d´amandes…

    Et voilà, top chrono 5 minutes !

    Versez votre pâte dans les moules et rajoutez les myrtilles à l´intérieur et sur le dessus ;

    Il y a une variante en mélangeant les myrtilles dans la pâte, et du coup la préparation prend une très jolie couleur violette… encore une drôle de maladie !

    Bref l´option j´aligne parfaitement les myrtilles sur le dessus a complètement sidéré ma petite crapule de Jules ! Ceci dit il n´a pas non plus réfléchi des heures avant d´attaquer le gateau !!!

    Pour la cuisson prévoyez 20 minutes dans un four chaud (200 °C)… et je rappelle mon secret : recuire 3 minutes quand le gateau est démoulé afin de rendre croquant l´autre côté !

    Et puis c´est vraiment bon tiède…

    Présentation dans l´assiette Agatha des porcelaines Bidasoa, mon cochon l´adore !

    Related Posts with Thumbnails
    Partagez !

      1 commentaire sur Mon Financier est un COCHON… et en plus il a la VARICELLE !

      1. Assiettes et Gourmandises » Blog Archive » Mon cochon fait son cake, épisode 1

        [...] épisode je l’ai mis à l’amende, épisode, et il est vert, épisode et en plus il a la varicelle ! et mon  épisode fétiche, il préfère les pignons au pognon [...]

      Laisser un commentaire

      Propositions gourmandes du jour

      Nuage gourmand


      © 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com