Un tartiflette, mon coeur ?

Publié par beatrice pene le 4 février 2013. Dans: recettes coquines, Vive les légumes !.
Partagez !

    tartiflette-romantique-coquineAttention la Saint Valentin approche va falloir vous creuser les méninges pour faire à votre moitié un repas coquin, romantique et décalé…

    Pour faire une recette coquine, il y a plusieurs solutions : on choisit des ingrédients tendancieux, des présentations ambigües ou des ustensiles de circonstances…

    Avec cette tartiflette mon coeur, on a un joli plat à gratin en forme de coeur et un soupçon d’épices « calientes »… alors ça vous dit ???

    tartiflette-romantique-coquineIngrédients pour la tartiflette coquine :

    • pommes de terre
    • demi reblochon
    • oignons
    • fines de bacon
    • poudre de coriandre
    • poudre de gingembre
    • curcuma frais
    • huile d’olive
    • sel force basque Arostéguy

    La méthode est simple : une bonne soupe avec quelques ingrédients magiques  !

    Préparez vos pommes de terre en les cuisant dans un grand volume d’eau salée : quand elles sont cuites, pelez les et coupez les en tranches épaisses

    dans une poêle huilée, faites revenir les oignons émincés tout doucement, en rajoutant une pincée d’épices (gingembre et coriandre) et du curcuma frais râpé…et votre fine de bacon… à la fin rajoutez vos pommes de terre et remuez

    tartiflette-romantique-coquinecoupez votre reblochon en tranches

    Mettez vos pommes de terre et oignons dans votre plat à gratin (ici le plat coeur de ma copine Martine) et déposez les tranches de reblochon

    Enfournez pour environ 20 minutes à four chaud

    Se mange chaud avec une jolie salade verte ! Laissez faire la magie de ce plat… d’ici quelques minutes, on vous saute au cou !!!

    Related Posts with Thumbnails
    Partagez !

      3 commentaires sur Un tartiflette, mon coeur ?

      1. wattooteNo Gravatar

        hummm c’est super appétissant !!!

      2. la cuillere aux mille délicesNo Gravatar

        très jolie en forme de coeur, mais pas sur que l’haleine soit tip top après!mdr!

      3. Assiettes et Gourmandises » Blog Archive » Saint Valentin gourmande : avouer son amour avec du coeur !

        [...] votre homme est du genre affamé, n’ayez pas peur de cuisiner une Tartiflette, ça rassasie l’estomac et il n’est pas obligé de finir le plat [...]

      Laisser un commentaire

      Propositions gourmandes du jour

      Nuage gourmand


      © 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com