Savez vous ce que fait une poule amoureuse ? Elle pond des oeufs en forme de coeur. Bien plus rares que les pommes de terre en forme de coeur, ces oeufs durs ne se façonnent que sous des tropiques amoureux…

Alors pour cette Saint Valentin, je vous donne le truc, l’astuce… qu va faire de votre salade… la plus jolie déclaration d’amour ! En cuisine les valentins, et autres valentines !

Ingrédients de l’oeuf amoureux :

• de bons oeufs normaux
• un morceau de carton fin
• une baguette
• scotch ou élastiques

C’est donc juste un petit tour de magie avant d’être une recette !

Faites cuire vos oeufs durs comme d’habitude : quand ils sont cuits, videz l’eau et enlevez les coquilles

puis prenez un morceaux de cartons et pliez le en deux, déposez votre oeuf sans la coquille , puis la baguette en bois et appuyez… bloquez le carton avec du scotch ou des élastiques

Mettez votre montage au frigo pendant au moins une heure.

préparez votre salade amoureuse dans une jolie présentation (ici la nouvelle Pasta Box de Revol, nouveauté 2013, bientôt sur www.assiettesetcompagnie.com )

Ou coupez votre oeuf amoureusement pour faire un jeu « je t’aime un peu, beaucoup, passionement, à la folie ! » en alignant les différentes tailles… comme sur la photo avec la plaque basalt noir.

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