La Soupe des potirons acclamée par toute la table

Mercredi 26 décembre 2012

cocotte-revolution-grande-bretagneAprès toutes ces agapes, je vous propose une soupe pas forcément détox, mais définitivement délicieuse.. ma meilleure soupe depuis des années ! Ceci dit, en y réfléchissant, je me demande si je vais arriver à vous dire tout ce que j’ai mis dedans pour faire cette potion magique.

A croire que je profite de cette relative pause dans les commandes pour relire tous mes Astérix …. NON plutôt je rêve d écrire un grimoire des meilleures potions magiques ! En attendant voici cette soupe comme un élixir merveilleux pour réchauffer nos coeurs :)

Mini potiron gratiné

Jeudi 25 octobre 2012

halloween-gourmandJe continue sur ma lancée des préparatifs gourmands d’Halloween avec cette petite version de courge avec des petits légumes et du bacon (c’est celle de droite sur la photo)

Ma gourmande testeuse du jour s’appelle Ambre et ne s’est pas faite prier pour dévorer la miniature !

Cherchez bien chez vos primeurs ces jolies petites courges, et demandez les temps de cuisson et le nom des variétés (bon moi j’ai demandé et oublié aussitôt, évidemment !)

Soupe Violette… ou presque, et divine en prime !

Lundi 30 janvier 2012

J’ai cru vraiment qu’elle garderait la couleur violette jusqu’au bout, les légumes, le jus de cuisson… et puis « patatra’ mon assortiment comprenait aussi des navets, des pommes de terre et du potiron… voilà le résultat

N’empêche, les carottes violettes, c’est génial pour colorer nos tables tristounettes !

Purée orange : un succès gourmand !

Mardi 21 décembre 2010

Une purée juste avant Noël, OUI faisons le plein de vitamines avant d’attaquer les agapes de fin d’année ! En plus cette recette met en scène pour la première fois ce magnifique caquelon offert par la Maison Revol… Depuis 8 jours je teste et je reteste !

Cette purée de légumes d’hiver est particulièrement joyeuse, la couleur attire les enfants, le goût achève les parents… c’est un délice !

soupe potiron curry coco et sa présentation extraordinaire

Mardi 30 novembre 2010

Oui je suis très fière de ma « sousoupe » : le goût est extraordinaire mais la présentation est particulièrement réussie… fallait voir mes gourmands, complètement bluffés

Pour le potiron, faut d’abord le trouver ou faire les yeux très doux à votre primeur pour vous en garder un de cette trempe…

Pour la recette, suivez le guide !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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