Après toutes ces agapes, je vous propose une soupe pas forcément détox, mais définitivement délicieuse.. ma meilleure soupe depuis des années ! Ceci dit, en y réfléchissant, je me demande si je vais arriver à vous dire tout ce que j’ai mis dedans pour faire cette potion magique.

A croire que je profite de cette relative pause dans les commandes pour relire tous mes Astérix …. NON plutôt je rêve d écrire un grimoire des meilleures potions magiques ! En attendant voici cette soupe comme un élixir merveilleux pour réchauffer nos coeurs

Un cake salé me direz vous ? un de plus ! NON Ce cake là est super bon, très simple à réaliser et a un look épatant = il mérite un peu de considération !

D’abord, pour une fois, je n’ai pas inventé mais j’ai suivi les bonnes indications de Carinne Teyssandier dans son nouveau livre « en toute simplicité » (aux éditions culinaires). Alors ce livre est sympa pour toutes les cuisinières en herbes, pour les mamans débordées parfois/souvent au bord de la crise de nerf… Carinne participe à de nombreuses émissions culinaires notamment sur Cuisine TV et « minute de crâneuse » j’ai eu la chance de la rencontrer sur le Salon Maison & Objet sur le stand de mon éditeur de porcelaines REVOL (d’où ma dernière photo de frimeuse)

Alors j’ai testé ce cake au potiron et bacon de Carinne et ma touche personnelle est d’avoir osé le glisser dans un moule en silicone space invader, qui a fait un effet top sur mes testeurs gourmands (et pour la petite histoire il s’agissait d’un équipage au complet de champions de pirogue, dont un hawaïen champion du monde)

Ouf ils sont arrivés à temps pour les premiers frissons d’automne, cette année les potimarrons sont en retard sachez le ; à la radio j’emmène une purée de potimarron ce matin sur France bleu pays basque mais je vous confie ici le secret de ma soupe potimarron bacon… ah le bacon grillé c’est juste génial

Allez on sort acheter son potimarron et on affute son meilleur couteau !

Je peux faire ma crâneuse deux minutes… On a assez attendu nos deux flocons de neige, et c’est LE matin où la radio annonce qu’il ne neigera pas aujourd’hui que nous avons NOTRE heure de neige ! Pour le départ à l’école, c’est donc, LE scénario idéal : mes deux petits zèbres étaient ravis !

J’en ai profité pour faire les photos de ma soupe « maison » d’hier soir : basique au départ, pommes de terre, carottes, navets et un joli potimarron … pour terminer, une touche de fantaisie qui a scotché mes testeurs délicats, le thym et le curcuma frais

Fini de papoter et au travail !

C’est le mois de la « détoxe », on va en entendre parler tous les jours ! Alors si dès le 5 janvier vous êtes déjà usé(e)s par les régimes, sachez que sur Assiettes & Gourmandises il y aura toujours… de bonnes gourmandises !!

Et quand je reprends le fourneau après ces dernières semaines consacrées aux colis, paquets cadeaux et rubans ad hoc… c’est pour vous proposer une soupe extraordinaire avec des légumes classiques et… beaucoup plus décalés !

Soupe testée par trois hommes affamés jeudi au déjeuner… alors, au travail !