Chaussons aux pommes maison

Jeudi 7 janvier 2016

le chausson aux pommes maison est en forme de pomme mais c'est normal sur assiettes et gourmandisesPour mettre la pomme à l’honneur, parfois il ne faut pas faire compliqué… alors aujourd’hui je vous présente ma façon de faire des chaussons aux pommes à ma façon.

En famille, on appelle ça des douillons mais c’est la même chose… l’important est que c’est bon, que si j’écoutais mes zèbres je pourrai en faire toutes les semaines… vive les pommes, l’ingrédient de base de mes chaussons

Ma tarte aux pommes

Jeudi 9 octobre 2014

tarte aux pommes plat revol les naturelsComment faire plus simple ? je ne sais pas… ceci dit, je sais que ma tablée quotidienne adore mes petits desserts avec des pommes… Et comme nous avons repris nos navettes chez la famille Larre pour les prendre au pied de l’arbre, je sais que j’ai des pommes de premier choix… pour faire des dessert au top !

En plus, je teste aussi sur cette recette , la toute nouvelle gamme de Revol, la série « les naturels » qui sont des plats basiques de la pâtisseries, basiques très joliment revisité. je démarre avec le moule à tarte  en porcelaine blanche crème, avec des  anses et un fond de tarte très original (ça ressemble à un dessous de petit beurre)

Incontournable crumble aux pommes

Dimanche 4 mai 2014

cuillère bèche pour attaquer le crumble aux pommes d'assiettes et gourmandisesJ’ai regardé, déjà 16 crumbles différents sur Assiettes et Gourmandises… évidemment depuis 2006, j’en ai même fait bien plus, car je vous le confirme , on ne me laisse pas toujours le temps de prendre en photo mes recettes…

C’est un incontournable des recettes familiales et c’est aussi la spécialité de Lucas, mon zèbre de 15 ans, qui le réussit parfaitement…

Cette nouvelle version, préparée mercredi dernier pour mes thés de copines (et elles ont été nombreuses à débouler), était aussi le prétexte pour essayer ma dernière trouvaille d’ustensile de cuisine, à savoir la cuillère-bèche… une version miniature de l’outil de jardinage, évidemment parfaite pour enfourner mon crumble… c’est une création d’un designer japonais, j’ai eu du mal à en avoir, je met cette cuillère sur le site très rapidement, c’est promis :)

Crumble aux pommes et myrtilles

Mercredi 9 avril 2014

crumble-pommes-myrtilles-plat-etoileEt un véritable reportage photo car mon plat avait l’air bien simple à côté de mon « intrus » à savoir Tomy le chat noir de la maison, qui avait bien décidé d’être sur Toutes les photos !

Ce crumble pommes myrtilles car il faut encore patienter pour aller les récolter à Cambo mais j’en avais encore dans mon congélateur… c’est une alliance de fruits merveilleuse ; la grande version (dans le plat rond) et la petite version (dans la coupelle étoile) n’ont pas fait long feu !

Riz au lait dans tous ses états, nature ou pas !

Mardi 28 août 2012

Incontournable, le riz au lait est un dessert sympa ! facile, déclinable à volonté, il a le bon goût de plaire aux enfants et aux autres… Aujourd’hui je vous propose un florilège de riz au lait avec des variantes originales, valables en toute saison !

Après la base de riz au lait classique, vous pourrez essayer aux pommes caramel, ou aux nougats et framboises, ou aux fruits frais… allez en cuisine !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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