Assiettes et Gourmandises

Voici une création culinaire pour enfants épatants… il faut dire que ma présentation a attisé la curiosité de mon vrai petit diable, qui ne m’a offert que deux minutes pour exécuter ces photos…

C’est une nouvelle version du mille feuilles aux pommes, avec une présentation alléchante grâce à mon emporte pièce « petit bonhomme en pain d’épices » déniché à New York.

Ceci est un dessert en or !

Ma tante nous le concocte depuis notre enfance, évidemment il y a eu des phases d´oubli, mais depuis que nous reprenons la route des bonnes pommes d´Elhorria à Mouguerre, cette vieille recette de famille a retrouvé sa jeunesse d´antan !

A vous de tester ce chef d´oeuvre de simplicité..

Je continue sur la lancée des gâteaux d´hiver avec ce crumble en version fruits frais & fruits secs, et croyez moi, ce fut un vrai succès…

Pour la petite histoire, j´avais préparé deux crumbles car mon homme aime tellement le véritable crumble aux pommes que je prends de très grands risques à chaque fois que je rajoute un truc dans le « classique », et là j´ai mis des abricots secs, des gros raisins blonds et noirs, des pistaches, des noisettes, bref l´ai frôlé la scène de ménage !

N´empêche, c´est bien mon nouveau crumble d´hiver qui a été avalé en premier, hé hé !

Je fête la fin de mon transfert des recettes vers ce nouveau BLOG par un truc diabolique, les pommes au carambar…

Oui je sais, vous avez mangé comme des dingues, eh bien pas moi ! J´ai l´impression d´avoir passé mon réveillon devant l´ordinateur, je maudis cet énergumène qui m´a assuré que le transfert de mon Blog de canalblog vers Dotclear se ferait en « trois clics » (tu parles je suis sûre que j´approche les 100 heures !) ceci dit, je bénis ce même énergumène car je me sens très bien dans mon nouvel univers… encore quelques petits aménagements en cours et cela sera parfait…

Je rassure mes fidèles abonnés, je vais reprendre le rythme normal d´écriture (même si j´ai deux cours à pondre pour la semaine prochaine et les 4 dessins des nouvelles collections d´assiettes qui attendent)… Ceci dit, il y a plein de découvertes gourmandes qui approchent !

Il y a des jours comme cela ! On se creuse tellement la tête pour savoir comment faire un bon repas qu´on oublie les essentiels… et tout d´un coup une envie irrésistible de FAIRE SIMPLE ! Avec les pommes au four vous êtes servies, mais que cela n´empêche personne de mettre aussi son grain de sel…