Gateaux bonnets de père Noël, ça change de la buche !

Vendredi 11 décembre 2015

J’ai rêvé de ce bonnet gourmand de Père Noël et je voulais qu’il soit beau ET bon et j’avais quelques angoisses concernant la chantilly bien ferme… Bref pour préparer Noël, je suis sûre que certaines hésitent encore entre buche et buche, alors je vous propose une alternative drôle, poétique et facile à faire finalement !

Après je fais une entorse à ma règle « les fruits de saison » je vous l’accorde, mais bon un bonnet de père noel en juin, c’est beaucoup moins drôle et mon idée ne marche pas avec les fraises Tagada !

Hop Hop Hop tout le monde en cuisine !

Muffins au pamplemousse pour réveiller les papilles

Lundi 16 février 2015

recette de muffins au pamplemousse rose , un petit cake fruitée pour réveiller les papilles en hiver par assiettes et gourmandises et sur france bleu pays basqueC’est l’hiver et cela commence à faire long… ici, au pays basque on alterne des semaines de grand froid, puis des journées de grand soleil et des semaines encore et encore de pluie… OUI nous attendons le printemps nous aussi !

Alors même si on rêve des tartes aux fraises (qui ont du goût) on vas opter pour un très bon dessert d’hiver, les muffins au pamplemousse rose, avec un glaçage lui aussi au pamplemousse et j’ai un très bon truc pour que cela vous plaise !

Un financier « maison » MAISON

Lundi 11 février 2013

mug-biarritz-financier-maisonDans la série, c’est le financier que je préfère, je ne compte plus les variations gourmandes autour du financier dans ce blog culinaire.

Aujourd’hui j’en profite pour vous montrer un nouveau moule à gâteau en forme de maisons, d’où le titre intrigant de cette recette… et j’ai eu la joie de faire une photo en extérieur, entre deux averses… car nous, au Pays basque, on ne voit pas la neige mais des sauts de pluie depuis des semaines…et on n’en peut plus :)

gateau Space Invader pour les 8 ans de Jules

Mercredi 3 octobre 2012

financier space invaderMa crapule grandit et je profite encore pour faire des gâteaux d’anniversaire au top.

Cette année j’ai trouvé ce moule SPACE INVADER au Salon maison & Objet (j’ai craqué et il est dans la liste des nouveaux Petits PLUS) et je l’ai testé pour Jules et ses copains… et puis j’ai rajouté une farandole de SMILEY que j’ai présenté dans un sachet de frites en porcelaine… bref un carton ! Ceci dit les 200 bombes à eau (patiemment remplies par les hommes de la maison) ont eu aussi un succès phénoménal !

Allez on se met en cuisine pour les gâteaux et on va chercher les bombes à eau !

Palets des Dames, ma véritable « Madeleine de Proust » !

Lundi 28 novembre 2011

De mes premiers pas de cuisinière, je me rappelle de deux choses avec ma grand mère Louison : sa patience pour m’apprendre les gestes et son outil fétiche pour la pâtisserie, à savoir la roulette en bois pour découper les pâtes à tarte !

Pour célébrer les desserts de nos grands mères, aujourd’hui sur France Bleu Pays Basque, j’ai choisi les biscuits Palets des Dames… car cette recette simple a été apprise avec ma mamie , un été basque, il y a très longtemps !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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