Comment sublimer vos prochains pique-niques ?

Mardi 30 mai 2017

l'art de reussir son pique-nique avec les trucs et astuces d'assiettes et gourmandises et des recettes gourmandes et la check list des choses à ne pas oublierL’été s’est installé avec un peu d’avance donc nous frétillons toutes à l’idée de manger dehors… Voici mes idées pour des pique-niques réussis, originaux et très gourmands.

Pommes de terre aux cèpes

Jeudi 6 octobre 2016

pommes de terre sautées aux cèpes dans un petit saladier Pays basque par assiettes et compagnieSur France Bleu Pays Basque nous savons partager nos bonnes recettes du moment… à l’occasion de mon spéciale pomme de terre, je me suis penchée sur ce qui pourrait être un régal de pomme de terre…

en octobre, et avec l’arrivée des premiers cèpes , je vous propose cette jolie poêlée de pommes de terre aux cèpes qui a réjoui mes « gentils ogres » familiaux.

Gateau Basque te revoilà

Lundi 15 septembre 2014

gateau plat basqueCette recette a toute une histoire… J’ai été invitée par mon ami Christophe A. à apprendre sa version familiale du gâteau basque en présence de son père, notre professeur d’un jour. Ce fut une expérience charmante, une « battle » car nous avons travaillé face à face à faire chacun notre gâteau basque, nous surveillant mutuellement pour faire le plus beau, nous aidant aussi pour un tour de main délicat…

Alors je vous livre cette recette « maison » sachant que dans chaque famille, le gâteau basque a sa propre version ! Merci encore pour cette invitation, je reviens quand tu veux faire la cuisine !

Que faire des restes de chocolats de Pâques ?

Dimanche 20 avril 2014

Alors cette orgie de chocolats ? J’imagine qu’il en reste encore dans vos cuisines… Chez nous OUI c’est sûr ! Du coup je vous propose aujourd’hui plein d’idées gourmandes avec des restes de chocolat…

De mon côté , je réfléchis encore car je voudrai faire un nouveau gâteau  avec une couverture rose avec les restes de mon cochon rose (oui je vous mets la photo)

Allez en avant les idées et que ces chocolats disparaissent en vitesse !!!

Le cake foie gras et magret fumé du ELLE

Mardi 10 décembre 2013

assiette pays basque avec tasse drapeau revol et cake foie gras et magretOUI, de temps en temps, cette occupation/ce plaisir d’écrire un blog culinaire me procure de vrais bonheurs ! Aujourd’hui je vous partage la recette faite pour le ELLE de cette semaine, pages Aquitaine, pour un article intitulé « Le Noël des pros des fourneaux » : la journaliste m’avait demandé une recette facile et bluffante et quelques astuces et bonnes adresses… voilà la recette et même les jolies photos que j’avais prises pour l’occasion, avec un travail plus soigné qu’à l’habitude (évidement, pour une fois, je n’avais pas la famille qui criait « famine » derrière mon objectif)…

Alors préparez les fêtes en notant cette jolie recette de Noël qui a beaucoup plus aux testeurs…

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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