le poulet basquaise : la recette du grand classique basque

Vendredi 24 novembre 2017
[caption id="attachment_4541" align="alignleft" width="200"] l’authentique recette du poulet basquaise, made au pays basque[/caption]

Cette recette est un chef d’oeuvre de gourmandise, pas forcément la mienne, mais le poulet basquaise en général : c’est généreux, c’est complet et tout le monde l’aime/

Du coup je vous présente la recette du poulet basquaise en version grand classique, et puis demain, je vous fais la version déjantée qui se mange avec les doigts, oui j’ai osé !

Comment sublimer vos prochains pique-niques ?

Mardi 30 mai 2017

l'art de reussir son pique-nique avec les trucs et astuces d'assiettes et gourmandises et des recettes gourmandes et la check list des choses à ne pas oublierL’été s’est installé avec un peu d’avance donc nous frétillons toutes à l’idée de manger dehors… Voici mes idées pour des pique-niques réussis, originaux et très gourmands.

Pommes de terre aux cèpes

Jeudi 6 octobre 2016

pommes de terre sautées aux cèpes dans un petit saladier Pays basque par assiettes et compagnieSur France Bleu Pays Basque nous savons partager nos bonnes recettes du moment… à l’occasion de mon spéciale pomme de terre, je me suis penchée sur ce qui pourrait être un régal de pomme de terre…

en octobre, et avec l’arrivée des premiers cèpes , je vous propose cette jolie poêlée de pommes de terre aux cèpes qui a réjoui mes « gentils ogres » familiaux.

Gateau Basque te revoilà

Lundi 15 septembre 2014

gateau plat basqueCette recette a toute une histoire… J’ai été invitée par mon ami Christophe A. à apprendre sa version familiale du gâteau basque en présence de son père, notre professeur d’un jour. Ce fut une expérience charmante, une « battle » car nous avons travaillé face à face à faire chacun notre gâteau basque, nous surveillant mutuellement pour faire le plus beau, nous aidant aussi pour un tour de main délicat…

Alors je vous livre cette recette « maison » sachant que dans chaque famille, le gâteau basque a sa propre version ! Merci encore pour cette invitation, je reviens quand tu veux faire la cuisine !

Que faire des restes de chocolats de Pâques ?

Dimanche 20 avril 2014

Alors cette orgie de chocolats ? J’imagine qu’il en reste encore dans vos cuisines… Chez nous OUI c’est sûr ! Du coup je vous propose aujourd’hui plein d’idées gourmandes avec des restes de chocolat…

De mon côté , je réfléchis encore car je voudrai faire un nouveau gâteau  avec une couverture rose avec les restes de mon cochon rose (oui je vous mets la photo)

Allez en avant les idées et que ces chocolats disparaissent en vitesse !!!

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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