Voilà c’est fait ! Je vous ai laissé croire que je savais cuisinier végétarien, je vous ai parfois bluffés, notamment avec mes fausses lasagnes végétariennes… Avec cette recette, je suis enfin apte à inviter des adeptes et notamment super Gracianne qui s’est lancée dans un blog gourmand végétarien

Voici mes vraies lasagnes végétariennes au potiron, curry et curcuma : un truc de fou !

Encore un grand basique des cuisines… et pourtant, c’est la première fois que j’offre ce plat sur ma table ! Forcèment mon homme « fan de foot » n’est pas « fan de saumon » !

C’est donc un plat de filles dans la famille, et nous nous sommes régalées avec ma « grande duduche »…

Et comme la cuisinière ne se refait pas, ces pâtes au saumon ont été largement garnies de fines herbes et notamment de ciboulette, coriandre…

Vous connaissez les pâtes « Pietro Castelli » from Italie ? Chez nous, elles sont difficiles à dénicher… du coup, j’ai profité de ce magnifique paquet de Lumaconi aux formes généreuses, pour faire un délice de présentation…

Les enfants ont ricané, je l’avoue… mais je trouvais ma coupelle au poil !

Cette recette n’est pas de moi, mais de mon clone !

Ma jumelle aux fourneaux vous convie donc en cuisine avec la vraie de vraie recette des pâtes à la carbonara, LE secret le mieux gardé des cuisinières italienne…

Et comme elle est arrivée avec un vrai bon morceau de Parmesan, elle nous a achevés avec ce plat.

Je sais, j’ai un peu honte de proposer une telle recette… mais d’un côté mes drôles de zèbres aiment mes lasagnes « maison » et d’un autre j’essaye de me renouveler en cuisine…

Pour donner un p’tit air de nos montagnes basques, j’ai transformé ma recette traditionnelle des lasagnes en lui donnant du piquant d’Espelette et de la sauce façon pipérade… pas bète n’est ce pas ?