Il ne neige jamais au Pays Basque, c’est bien connu… Alors j’ai profité des trois flocons de jeudi pour faire mes photos…

et j’espère bien que la publication officielle de cette recette d’îles flottantes destructurées poussera le miracle pour avoir un dimanche… blanc !

Car les enfants n’attendent que ça ! Allez au travail, vous allez vous régaler…

En décembre, comme je n’avais pas beaucoup de travail (!?!), j’ai eu quelques enfants malades à la maison… Et là, je l’avoue, je pense que c’est encore pratique d’avoir mon atelier dans une partie de la maison !!!

Pause déjeuner pour remonter le moral de mon zèbre de Lucas, j’ai opté pour l’oeuf surprise dans une brioche individuelle ! Parce que cette recette archi simple est sympa, rigolote et qu’il était ravi d’être en tête à tête avec sa maman… du haut de ses 13 ans !

Ce coquetier est le fruit de mon imagination ! C’est aussi le résultat d’un petit délire en cours de volume à l’école des beaux arts… j’ai créé un coquetier sur le thème du petit prince et un jour de fin de cours, mon prof a couvert l’un de mes essais d’une belle couche de silicone, histoire de faire un moule… La blague a tenu et j’ai terminé mon moule en silicone par une structure sur mesure en plâtre…

Quand on aime la cuisine, ce genre de bidouille est un vrai plaisir… du coup je suis passée aux fourneaux en testant mon coquetier en version mangeable… avouez que le résultat est épatant !!!

Ceci est une adresse en or, le rêve du brunch newyorkais, ça y est on l’a trouvé avec mon homme… et on l’a testé un samedi matin, de fin d’été, avec un petit vent frais et un beau rayon de soleil

Au menu : un brunch traditionnel, des pancakes dans un décor typique et soigné

Un « brunch de rêve » un mercredi… oui oui c´est une recette de circonstance car aujourd´hui il fait frrrrrroid, il neige un peu partout… et nous avons toutes envie de rester sous la couette : donc ce brunch de rêve c´est en fait un véritable phantasme…

Au fait, je rassure ma jolie maman qui me garde le p´tit Jules aujourd´hui « non je ne suis pas sous la couette » mais en cours… cela ne m´empêche pas de rêver…

Et pour terminer, j´ai bien réalisé ce Brunch un dimanche matin, oui un jour de « grosse trainaille sous la couette » avec l´assurance d´un frigo plein de douceurs »… Allez, consolez-vous, plus que quatre jours avant le week-end !