http://www.assiettesetgourmandises.com Tue, 07 Feb 2012 10:31:22 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.assiettesetgourmandises.com/rond-au-citron-variation-de-la-tarte-au-citron/ http://www.assiettesetgourmandises.com/rond-au-citron-variation-de-la-tarte-au-citron/#comments Sat, 07 Jan 2012 07:48:56 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=2361 Petite douceur des vacances des enfants (je rappelle que je n'étais pas du tout en vacances moi !) : j'ai déniché cette recette dans le livre "un goûter à New York" de Marc Grossman (éditions Marabout les petits plats)... Les fidèles lecteurs de ce blog connaissent mon attachement pour Big Apple et ont profité de toutes mes bonnes adresses de shopping et de gourmandises (voir la rubrique recettes d'où ? spécialités US) En attendant notre très prochain échange avec les newyorkais, je fais rêver mes zèbres avec des recettes de là bas : aujourd'hui le carré au citron... oui vous avez bien vu, ma version est... ronde ! forcément !]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/rond-au-citron-variation-de-la-tarte-au-citron/feed/ 4 http://www.assiettesetgourmandises.com/cupcake-geant-nordic-assiettesetgourmandises/ http://www.assiettesetgourmandises.com/cupcake-geant-nordic-assiettesetgourmandises/#comments Tue, 26 Apr 2011 10:33:41 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1873 Je récidive ! Encore un moule extraordinaire et mes fidèles lecteurs se demandent si j'ai profité des vacances de Pâques pour aller à New York.. Non malheureusement, c'est ma jumelle qui s'y colle (encore en ce moment la garce !)... Par contre ma vengeance culinaire va plaire aux internautes car j'ai trouvé LE site qui distribue mes fameux moules en fonte d'Aluminium made in USA... Cette version Maxi Cupcake rassasie 16 personnes, pour la peine le voici en bicolore et glaçage "maison" : les enfants étaient RAVIS !]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/cupcake-geant-nordic-assiettesetgourmandises/feed/ 4 http://www.assiettesetgourmandises.com/travers-de-porc-puree-de-panais-carotte/ http://www.assiettesetgourmandises.com/travers-de-porc-puree-de-panais-carotte/#comments Sun, 10 Apr 2011 15:20:19 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1830 Pour ces vacances de Pâques, je connais plein de monde en partance pour New York... Evidement je suis particulièrement envieuse de cette brochette de touristes en goguette qui vont découvrir les merveilles de Big Apple : les musées, les bons restaus et le shopping à gogo... expériences que j'ai si souvent relaté dans ce blog (voir ma rubrique). Alors en hommage à cette belle brochette, j'ai ressorti mon assiette New York pour ce bon petit plat de saison à savoir des travers de porc marinés à la sauge accompagné d'une purée de panais et carottes au romarin... A french touch in your kitchen :)]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/travers-de-porc-puree-de-panais-carotte/feed/ 2 http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-6-staten-island-promenade-inoubliable-sous-la-pluie/ http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-6-staten-island-promenade-inoubliable-sous-la-pluie/#comments Thu, 04 Nov 2010 08:19:11 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1440 C'est MON passage obligé à New York, je ne peux pas expliquer pourquoi la traversée en Ferry jusqu'à Staten Island est si indispensable à mes voyages... La ville est trépidante, la traversée est reposante Les voyageurs sont si différents : les habitués qui traversent pour aller travailler, les touristes qui mitraillent Liberty, les rêveurs et les exaltés... Prenez donc une pause, respirez, la ville est magnifique... même dans ce brouillard automnal !]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-6-staten-island-promenade-inoubliable-sous-la-pluie/feed/ 0 http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-brunch-chez-bu/ http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-brunch-chez-bu/#comments Wed, 03 Nov 2010 07:51:57 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1423 Ceci est une adresse en or, le rêve du brunch newyorkais, ça y est on l'a trouvé avec mon homme... et on l'a testé un samedi matin, de fin d'été, avec un petit vent frais et un beau rayon de soleil Au menu : un brunch traditionnel, des pancakes dans un décor typique et soigné]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-brunch-chez-bu/feed/ 0 http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-freedom-tower/ http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-freedom-tower/#comments Tue, 02 Nov 2010 08:04:10 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1415 Freedom Tower est construite sur l'emplacement de Twins Towers du World Trade Center ! Les newyorkais attendent le renouveau du quartier de "ground zero" depuis des années, et même si les gratte-ciels ont fleuri ces derniers mois, tout le monde retenait son souffle en attendant LA remplaçante ! L'étage 48 a été atteint et le reste du chantier avance bien aussi]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-freedom-tower/feed/ 1 http://www.assiettesetgourmandises.com/la-saladier-nyc-sinvite-dans-ma-serie-carnets-de-voyage/ http://www.assiettesetgourmandises.com/la-saladier-nyc-sinvite-dans-ma-serie-carnets-de-voyage/#comments Mon, 01 Nov 2010 15:42:46 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1406 Depuis quelques semaines, je vous emmène en voyage gourmand à New York... du culturel (les expos "gourmandes"), du pédagogique (le cours de cuisine surprise) et bientôt quelques nouvelles adresses intéressantes... Mais aujourd'hui, place à ma dernière création "maison" éditée par la Maison Revol en édition limitée pour Assiettes & Compagnie... Bienvenue au Saladier New York]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/la-saladier-nyc-sinvite-dans-ma-serie-carnets-de-voyage/feed/ 0 http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-3-cours-de-cuisine-chez-william-sonoma/ http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-3-cours-de-cuisine-chez-william-sonoma/#comments Wed, 20 Oct 2010 10:17:45 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1384 New York est pleine de surprises... L'autre jour en déambulant après ma visite au Mad Museum, encore sous l'émotion de toutes ces surprenantes oeuvres et aussi sous la pluie battante pour tout vous avouer... j'ai fini par m'engouffrer vite fait bien fait dans le Mall de Colombus Circle (tout prêt de central park). L'une des plus belle boutiques est celle de William Sonoma, l'un des grands spécialistes américains des arts de la table... Autant vous dire que j'y suis chez moi, et j'y accepte même de prendre des cours de cuisine...]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-3-cours-de-cuisine-chez-william-sonoma/feed/ 2 http://www.assiettesetgourmandises.com/nyc-eataly/ http://www.assiettesetgourmandises.com/nyc-eataly/#comments Tue, 19 Oct 2010 10:43:06 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1371 Italie nous voilà, EATALY débarque à New York Je vous présente le tout nouveau concept newyorkais, à savoir Eataly, toute l'Italie gourmande dans un même espace... un vrai Block dans le quartier du Flatiron sur la 23éme street (près de Broadway).]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/nyc-eataly/feed/ 0 http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-1/ http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-1/#comments Mon, 18 Oct 2010 20:36:15 +0000 bea http://www.assiettesetgourmandises.com/?p=1343 Pardon pour cette absence, trop de boulot avant de partir, trop de boulot pour rattraper les 10 jours à NYC mais plein de choses à présenter pour les blogueuses gourmandes, et/ou voyageuses... NYC édition 2010 (oui je sais j'ai de la veine) c'est le sentiment d'une fin de crise économique (de bonnes affaires toujours, mais moins qu'en octobre dernier) ; c'est un temps mitigé (trop chaud au début, trop de pluie et de vent au milieu, et enfin un rayon de soleil pour partir !) ; et c'est toujours des rencontres, des découvertes et des expos top top ... Commençons donc par les expos... il y en a une particulièrement "gourmande" !]]> http://www.assiettesetgourmandises.com/quoi-de-neuf-a-nyc-episode-1/feed/ 0