Je suis sûre que certains/es ricanent déjà à voir le titre de ma recette… OUI je m’attaque à un grand classique, et je ne « revisite » même pas ! Je ne suis ni malade, ni en baisse de forme… NON NON juste obéissante, face à l’insistance de mon animateur gourmand alias Stéphane Claverie, qui souhaite démarrer sa semaine avec une bonne petite crème caramel (en direct lundi à 10 heures sur France Bleu Pays Basque) !

Si je passe l’épisode de ma jolie brûlure au doigt en faisant le caramel maison, je vous invite à tester cette recette très simple et vraiment délicieuse… en fait cela ne sert à rien parfois de passer deux heures en cuisine pour épater la galerie… Alors ce soir ? une bonne crème caramel !

Un air de fête sur ce Blog ma buche rose… Pour ne pas faire comme tout le monde, pour faire ma « frimeuse » le soir de Noël rien de mieux que cette buche archi trendy aux couleurs flashy !

C’est un tour de force en pâtisserie alors prenez le temps et dévorez !

Incontournable, le riz au lait est un dessert sympa ! facile, déclinable à volonté, il a le bon goût de plaire aux enfants et aux autres… Aujourd’hui je vous propose un florilège de riz au lait avec des variantes originales, valables en toute saison !

Après la base de riz au lait classique, vous pourrez essayer aux pommes caramel, ou aux nougats et framboises, ou aux fruits frais… allez en cuisine !

J’assume ce titre, et je crois que ce mois va les mettre sur un vrai piédestal : déjà deux cueillettes à Cambo, semaine prochaine à NY (et elles sont divines aussi de l’autre côté de l’Atlantique) .

Enfin une chronique sur France Bleu Pays Basque pour les mettre en valeur avec les recettes des auditeurs… ce lundi de 10 h à 10h30 !

Attention , c’est contagieux ! Foncez sur les myrtilles et en cuisine avec pour commencer les vrais MUFFINS à la myrtille !

Quel bonheur ! Les fraises réapparaissent et même si j’ai toujours des doutes au démarrage, j’ai testé et savouré les premières fraises de saison… et même des françaises ! Foncez elles sont bonnes…

Les enfants ont accueilli la nouvelle en les savourant dès le retour de l’école, l’une après l’autre, le sourire aux lèvres et les moustaches rouges grandissantes… rien que cela, c’est bon à voir !

Et puis Super Stéphane C. de France Bleu (je balance) m’a demandé de plancher sur la fraise… hop hop hop en cuisine et voilà cette jolie série de panna cotta au coulis de fraises