Des cadeaux gourmands c’est aussi possible

Lundi 28 novembre 2016

épicerie éphémère pour l'atelier d'assiettes et compagnie à biarritzAujourd’hui, pas de recette  ! Mais plein de gourmandises… car l’épicerie éphémère ouvrira bientôt ses portes et je peux donc vous donner quelques détails croustillants des préparatifs et des surprises à venir.

Alors encore un peu de patience, et venez me retrouver du vendredi 2 au dimanche 4 décembre (de 10 h à 19h ) dans mon atelier de porcelaines à Biarritz… Et comme l’année dernière il y a toute une série de cours de cuisine, toujours gratuits, donc n’hésitez pas à nous rejoindre

Le crépiau breton

Dimanche 26 octobre 2014

le crépiau breton est un dessert aux pommes comme une énorme crêpe

C’est ma recette mais c’est un hommage à ma « jolie maman » … une bretonne pure souche qui est une championne des crêpes, des fars, des quatre 1/4 et aussi pour le crépiau ! Je m’y essaye jamais car c’est un combat culinaire perdu d’avance… ce matin pour le brunch chez les copains, mon homme en a réclamé deux, forcément il y avait 7 enfants et ados à table !

Bon c’est tout simple mais Le critique a dit que ça manquait de pommes… bref « jolie maman » est toujours la reine du crépiau pour son fils, forcément !

Un financier « maison » MAISON

Lundi 11 février 2013

mug-biarritz-financier-maisonDans la série, c’est le financier que je préfère, je ne compte plus les variations gourmandes autour du financier dans ce blog culinaire.

Aujourd’hui j’en profite pour vous montrer un nouveau moule à gâteau en forme de maisons, d’où le titre intrigant de cette recette… et j’ai eu la joie de faire une photo en extérieur, entre deux averses… car nous, au Pays basque, on ne voit pas la neige mais des sauts de pluie depuis des semaines…et on n’en peut plus :)

Une vente, des créateurs et des producteurs

Mercredi 5 décembre 2012

ventes privées atelier assiettes et compagnie biarritzBonjour, pas de recette aujourd’hui… oui juste un bon plan de préparatifs de Noël qui devrait plaire aux gourmands, aux cuisiniers en herbes et aux fines gueules de tout poil :)

Seuls les abonnés à ma News « ventes privées à l’atelier » sont au courant, car en général, je ne saoule pas les lecteurs de ce blog avec mes opérations biarrottes… Mais comme cette année, j’ai invité aussi des producteurs de bonnes choses à ces Ventes, je partage cette sympathique information !

Donc préparez vos caddies et votre « wish list » de Noël et rejoignez nous les 7 & 8 décembre puis 14 & 15 chez Assiettes & Compagnie.

Mélée basque : la recette qui ne fait pas peur

Mardi 2 octobre 2012

tasse drapeau basque revol beatrice peneSous la pression des amis de Facebook, je vous envoie la recette de ces muffins au chocolat et pépites de beurre de cacahuètes. OUI la photo a séduit les réseaux sociaux, OUI la recette va enflammer les palais gourmands !

Deux fois par an, les habitués de ce blog savent que je concocte une recette spécial derby basque, après les banderilles de supporters, le stade en gâteau, les pana cotta bleues et rouges, ou même les voitures de supporters, j’ai raté le match de ce week-end pour une virée parisienne avec ma fillotte… Alors voici la mélée basque en muffins, histoire de rabibocher les supporters, réconforter les humeurs chagrines à Biarritz et rassasier de bonheur les Bayonnais ! La 3ème mi temps c’est aussi le temps des retrouvailles…

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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