Bon c’est un grand classique outre Manche, ces coockies au gingembre font faire monter la température de vos gouters… coquins

Pour la Saint Valentin, un diner en tête à tête, c’est presque trop classique, alors pourquoi ne pas opter pour un gouter torride, avec ces coockies et un chocolat bien épicé !

à vous de voir ?

Ingrédients des coockies au gingembre :

• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• 100 g de sucre roux
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c à s de lait
• morceaux de gingembre confit

Comme d´habitude dans les gâteaux, faut y aller dans les bonnes proportions pour la base et se lâcher ensuite sur les options…

Mon option du moment est le gingembre…

Mélangez la farine avec le sucre ; rajoutez le sachet de sucre vanillé.

Ensuite complétez avec l´oeuf, le lait et enfin terminez de mélanger avec le beurre fondu.

N´oubliez pas vos petits morceaux de gingembre confit !

Formez ensuite une douzaine de petites boules de pâte avec une cuillère à café, et posez les sur du papier sulfurisé.

Mettez dans votre four chaud à 180 °C pendant environ dix minutes…

Sans rire ils sont beaux mes cookies ! et bien présentés dans l’ assiette New York

bon appétît !

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