Muffins aux Myrtilles comme à NYC

Publié par beatrice pene le 9 juin 2009. Dans: Petits Gâteaux..., recettes US.
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    Maintenant que j´ai les dates de ma prochaine virée Newyorkaise, je revois mes basiques culinaires américains, avec les cupcakes et les muffins…

    Les cupcakes sont très tendance, j´ai offert à Maïlys plusieurs bouquins donc on en teste régulièrement… Pour les Muffins on est aussi devenu des expertes et voici notre dernière fournée qui n´a pas fait long feu !

    Ingrédients :

    • 200 g de myrtilles  fraiches si possible
    • 250 g de farine
    • 1 oeuf
    • 1 c à c de levure chimique
    • 6 c à s d´huile
    • 100 g de sucre roux
    • pincée de sel
    • option : sucre glace

    Faites chauffer votre four à 180 °C environ ;

    Préparez votre pâte : mélangez la farine avec la levure, puis rajoutez le sucre, la pincée de sel ;

    Battez votre oeuf et rajoutez à la préparation, puis l´huile et mélangez.

    Le tout doit avoir une consistance onctueuse : terminez par vos myrtilles…

    Remplissez vos moules au trois quart car le gâteau gonfle : comme j´utilise des moules en silicone (ici des moules ronds Demarle), pas besoin de beurrer avant de remplir

    Mettez dans votre four pour environ 30 minutes en surveillant les couleurs..

    C´est un délice, chaud, froid, avec un bon thé… et même à toute heure…

    Présentation sur une coupelle de la nouvelle collection « I Love Shopping » qui représente une brochette de jolies nénettes, entre les « deseperate housewifes » (ou d´ESpelette Housewifes comme on dit au Pays Basque) et les confessions d´une accro au shopping…

    Il y a toute une collection avec notamment une 6 mini assiettes qui font fureur

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      3 commentaires sur Muffins aux Myrtilles comme à NYC

      1. talons hauts & cacaoNo Gravatar

        hummmm j’adore

      2. Assiettes et Gourmandises » Blog Archive » Vive les myrtilles, revue de recettes

        [...] la plus célèbre est le Muffins aux myrtilles [...]

      3. Assiettes et Gourmandises » Blog Archive » Farandole de desserts du monde

        [...] les muffins sucrés comme à NYC avec des myrtilles … ou muffins pralinoise [...]

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