Match Italie France : le menu du soir
Ce soir c’est match et que, vous soyez supporteurs des tricolores, ou juste affamé, je vous propose deux recettes sous forme de « battle gourmand » !
nous commencerons par des pâtes Carbonara selon les vrais principes italiens et nous terminerons par l’un des meilleurs petits gâteaux français, à savoir le financier.
Alors, on ne râle pas sur sa soirée ratée et on passe en cuisine 🙂
Ingrédients des pâtes Carbonara :
- pâtes de votre choix
- 4 oeufs
- poivre du moulin
- parmesan finement râpé
- lardons ou fine de bacon
- thym frais
Voici la méthode : faites cuire les pâtes pendant que vous préparez la sauce (en fonction du temps de cuisson on traîne… ou pas !)
Faites cuire les lardons à sec dans votre poêle ; battez les oeufs comme une omelette et rajoutez le parmesan finement râpé et le poivre… vous vérifierez le sel à la fin en fonction du goût de vos lardons.
Quand vos pâtes sont OK, égouttez les rapidement (pas grave s’il reste un peu d’eau de cuisson, au contraire c’est mieux) : remettez vos pâtes égouttées dans la casserolle, et rajoutez de suite les oeufs et les lardons et remuez énergiquement…
Mangez chaud, n’attendez pas la mi-temps ! Présentation dans la tasse REVOL FLAG Italie
Ingrédients pour les Financiers « smiley » et aux pépites de chocolat
- 100 g de farine
- 75 g poudre d´amandes
- 4 blancs d´oeufs
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 gousse de vanille
- pépites de chocolat
La méthode est simple et rapide, avec un robot elle est super rapide !
Battez les blancs en neige avec le sucre pendant quelques minutes ;
Puis rajoutez le reste des ingrédients : farine, beurre fondu, poudre d´amandes, sucre vanillé.
rajoutez des pépites de chocolat par ci par là 🙂
Remplissez vos moules à gâteaux ; ici les fameux mini smiley (voici l’adresse du moule) et les tasses REVOL drapeau France
Mettez au four chaud (180 °C) pendant 20 minutes ;