Bonjour,

Un billet un peu spécial ce matin car je dois officier en direct sur France Bleu Pays Basque pour donner des recettes autour d’un aliment, le chocolat..

Entre le chocolat et moi, ce n’est pas la même histoire que le chou de Bruxelles (voir les précédentes aventures)… du coup ce Blog fourmille d’idées chocolatées…

En voici une sélection gourmande, testée, re-testée… par la famille, les amis… et même les journalistes !

Les grands classiques :

La Mousse au chocolat et pralinoise : classique oui mais revisitées

Le Coulant au chocolat, le vrai : testé et retesté par l’équipe du Diner Presque Parfait à Biarritz

Le Moelleux chocolat amande

Le Gâteau au chocolat de Pierre Hermé, sympa non

Les Coockies au chocolat

Les versions personnelles de :

La religieuse au chocolat, oui j’ai osé !

Les muffins Pralinoise et Noisettes

Les macarons aux noisettes avec ganache au chocolat

Le marbré chocolat / noix de coco

Les délires dans les présentations :

Les sucettes en chocolat, tout est dans la présentation

Les moules qui décoiffent :

La pieuvre en chocolat,

Le château fort en chocolat,

Le gâteau « puzzle » chocolat / amande,

le cochon en chocolat,

Les voitures en chocolat : pick up, cabriolet, choisissez votre modèle mais pas de prime pour le régime !

En fouillant bien vous en trouverez d’autres…

Bon appétit et bonne cuisine !