Encore de la provocation, on se caille et je présente des recettes de dingues !!! Je n´y suis pour rien, voici un plat que j´ai mangé (oui oui) mais pas préparé (c´est si rare !)…

Semaine aux caraïbes et la surprise du lundi midi un repas sur la plage chez « captain cook » pour une orgie de langoustes…

J´avoue, je n´avais jamais mangé de langoustes de ma vie… et d´un coup d´un seul, on me présente un plat entier… pour deux !

Evidemment en face de moi, il y avait mon illustre qui n´en croyait pas non plus ses yeux… Il a vite retrouvé ses esprits et a commencé à « attaquer » cet énorme plat :

Une petite présentation s´impose si vous voulez reproduire cette recette à la plancha :

Ingrédients :

• langoustes
• crevettes
• pinces de crabe
• morceaux de poisson
• citron vert
• huile d´olive

Faites chauffer la plancha et déposez vos crustacés et vos morceaux de poissons…

Surveillez les couleurs et servez bien chaud … même sans accompagnement, juste un filet de citron vert pour ceux qui le souhaitent.

Le plus dur c´est le budget « langoustes » !!