Contenu de la rubrique 'Trouvailles'

Que faire avec de la sauce Sakari ?

Mardi 17 janvier 2012

Pour certaines et certains des lecteurs, ceci est soit une question absurde, soit délirante… pour d’autres, je suis sûre que c’est une évidence…

Je pratique la Sakari depuis toute petite (même si je suis sûre de ma mère, je n’en ai pas eu au biberon)… Cette sauce basque a ses adeptes depuis des générations et la recette d’un vieux berger basque confectionnée par la famille Pétricoréna à Saint Etienne de Baïgorry est un classique de la cuisine basque.

Après il faut aussi savoir que chacun confectionne aussi sa propre marinade basque pour les planchas et autres assaisonnements… Voici quelques idées recettes avec cette sauce « magique »

Robots cupcakes au nutela, il est fondant mon robot…

Mercredi 30 novembre 2011

robot nutelaC’est mercredi c’est permis, il fait froid on veut du chocolat, alors en cuisine les filles et en avant les apprentis cuistots !
L’émission de France Bleu (hier matin) sur les recettes apprises de nos grands mères a largement confirmé que le chocolat est un incontournable pour apprendre à manier la cuillère en bois !
Et ces robots là sont sympa, alors n’ayez pas peur de les croquer…

Aristocakes, enfin des gâteaux dignes de mon rang !

Jeudi 3 novembre 2011

Souvent je reproche à mes enfants de se prendre pour des princes et des princesses… je crois que cette recette ne va pas arranger mes affaires, mais ces moules étaient irrésistibles non ?

Ils passent du congélateur au four traditionnel, et on peut les décorer façon « bling bling » ou pas. Pour ma première sortie au grand monde, j’ai opté pour des cakes « maison » efficaces et délicieux… mais je vous préviens la prochaine fois, je me lâche !

Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !

Mardi 1 novembre 2011

Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai cherchés ces moules, histoire de rallonger ma collection déjà si grande sur ce blog. Cette fois-ci j’ai doublé ma découverte en trouvant l’importateur et donc, j’ai créé une rubrique « petits plus » pour dévoiler toutes mes trouvailles design ET utiles… Il y a de vraies idées de cadeaux de Noël et certaines créations sont déjà en rupture de stock alors j’ai lancé le réassort… Ces trouvailles complètent agréablement mes créations personnelles et elles proviennent de petits et grands studios de créateurs nordiques et outre atlantiques.

En avant pour ces cupcakes au Nutela, OUI c’est lui l’aliment interdit :)

Fête de la Gastronomie, les bons plans à Biarritz

Samedi 17 septembre 2011

C’est une grande première et j’espère que la Fête de la Gastronomie aura autant de succès que la Fête de la Musique…

je suis contente de voir ce projet aboutir car cela fait des mois que nous, les blogueurs, essayons de faire entendre votre voix…

Alors bienvenue à cette grande Fête et voyons donc ce qu’il se prépare à Biarritz et dans les environs…

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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