Contenu de la rubrique 'Recettes d’où ?'

le gaspacho d’été c’est vraiment le moment

Mercredi 20 août 2014

recette du gaspacho sur assiettes et gourmandisesle gaspacho, c’est bon en ce moment… alors allez y, c’est facile et c’est une vraie recette de flemmarde

en parlant de flemmarde, je m’excuse de cette absence d’écriture car je n’étais pas en vacances, j’ai bien travaillé tout l’été, mais j’ai sûrement trop travaillé … j’ai aussi beaucoup cuisiné car ma maison de Biarritz a vu défiler une jolie brochettes de copines, de frères et soeurs et autres réjouissances !

allez un petit gaspacho pour se remettre en selle, ça vous dit ?

Que ramener de New York, le retour

Mardi 19 août 2014

que ramener de new york les essentiels d'assiettes et gourmandisesA chaque fois que je rentre de New York, mes copines me demandent en boucle : « Alors tu as trouvé quoi cette fois-ci ? »… Evidemment, je ramène des grands classiques (aimants, casquettes…) mais je déniche aussi des trucs typiquement newyorkais, des trucs auxquels vous ne pensez pas forcément sur place, et qui, pourtant, plus tard, vous ramènerons pendant une fraction de seconde à ce doux moment où votre regard s’est posé sur lui…

Evidemment, je ne peux pas tout ramener, donc nous avons un « signal d’urgence » : quand le coeur bat tout d’un coup la chamade devant un « truc »… et que cet objet est soit trop gros, trop lourd, trop fragile, trop tout quoi, nous avons un « signal d’urgence » => INTRANSPORTABLE voilà, il suffit de dire (ou crier quand le coeur s’est vraiment emballé) ce mot code et on retrouve nos esprits pour un shopping « dît raisonnable »… oui parce qu’à NYC, le shopping n’est jamais raisonnable :)

Alors voici en photo, des choses futiles, mais souvent utiles, voire indispensables à ramener de New York !

les carottes et les fèves aux oignons et persil

Mercredi 18 juin 2014

carottes-persil-assiette-paris-table-alki

Avec encore un nouvel ingrédient mystère que je vais vous faire découvrir… C’est la pleine période des oignons frais, du coup, je les place un peu partout, dans le chaud et même dans le froid… L’autre jour j’ai fait cette grosse assiette de carottes au persil, et une petite assiette de fèves aux oignons pour rendre ma tablée plus aimable !

Je ne sais pas si ce sont les carottes ou le repas réussi, mais en tout cas, cette recette a été approuvée :)

D Day un hommage en cuisine !

Jeudi 5 juin 2014

crumble pommes et cassis dans tasse drapeau anglaisPour ce 6 juin 2014, je vous propose un petit tour des bons plats qui ont débarqué chez nous, en même temps et plus tard aussi… que le débarquement. C’est à la fois un hommage, un clin d’oeil amical, car mon absence sur le blog était aussi due à un voyage outre atlantique .

Et sachez le, on y mange très bien aux Etats Unis ! Allez voici un programme gourmand américain, anglais et canadien !

Crumble aux pommes et myrtilles

Mercredi 9 avril 2014

crumble-pommes-myrtilles-plat-etoileEt un véritable reportage photo car mon plat avait l’air bien simple à côté de mon « intrus » à savoir Tomy le chat noir de la maison, qui avait bien décidé d’être sur Toutes les photos !

Ce crumble pommes myrtilles car il faut encore patienter pour aller les récolter à Cambo mais j’en avais encore dans mon congélateur… c’est une alliance de fruits merveilleuse ; la grande version (dans le plat rond) et la petite version (dans la coupelle étoile) n’ont pas fait long feu !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


© 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com