Avec le soleil enfin revenu cette semaine, voici une recette digne d´un piquenique de printemps…

Je sais, mardi je vous ai gratifié d´un smoothie sous la neige, et pour me faire pardonner, je m´attaque à des recettes « bonne humeur » car je suis ravie d´annoncer le réveil de mon chauffe-eau solaire après de longues semaines d´hibernation…

En ces temps moroses, il est réconfortant de savoir que nos 5 douches familiales sont préparées par les rayons du soleil, c´est mon côté écolo !

Je sais bien que les premiers froids de printemps vont m´obliger à remettre de temps en temps le chauffe-eau classique, mais quand même, c´est le signe témoin des prémices du beau temps ! Et cet hiver on a tout eu au Pays Basque donc il est temps qu´on profite de notre belle région…

En avant pour cette déclinaison de légumes variés en verrines, préparée notamment pour mon petite Jules, 4 ans, qui a tout mangé avec des mini fourchettes…

Pour Noêl, Mailys a reçu le livre de recettes de cuisine « la cuisine des filles » tome 2 les saveurs du monde entier…  Vous savez c´est une déclinaison du dico des filles, en moins débile et plus utile…

Bref, mon « ado-naissante » qui bouquine déjà tout le temps (la Fnac me ruine), a changé de cible pour le rayon « livres de cuisine »… oh je suis si fière d´elle

Voilà de petites verrines de mousse de mangue, douces et légères… liquidées en un clin d´oeil !

Je sais certaines et certains en ont raz le bol de verrines… et c´est vrai qu´il ne faut pas en abuser !

Alors voici quelques trucs et astuces pour mettre en scène vos recettes dans des verrines originales avec aujourd »hui les Tiramisu en miniatures… En fait il faut oublier les verres et chercher d´autres récipients transparents pouvant faire office… en avant pour les détournements !

Voici une petite recette pour les copines… typiquement le truc queje ramène pour les petits diners entre amies, les pique-niques sur laplage ou dans le jardin.

Un petit tour de main et la recette apprise avec Olivier F pour ces verrines de pana cotta aux fruits rouges, un vrai délice de gourmandise !

Grosse fatigue après la semaine qui vient de passer : allez jerésume, la livraison des 150 coffrets « cadeaux de mariage » pour leMairie de Btz, puis la préparation d´un week-end à 18 dans la maison etde la fête au milieu !

Et pour terminer au milieu de mon rangement indispensable de lamaison (c´est un champ de bataille) je me suis fait enlevée une dent desagesse ce matin ! Je suis à plat … mais donc normalement je devraiêtre plus sage dans un proche avenir (reste à vérifier !).

Pour la reprise en main de mon blog culinaire, voici dons mes idées verines pour la fête et notamment la verine crème de sheddar au cumin avec son velouté d´avocat aux crevettes… je n´ai même pas eu y gouter !