Voici un petit dessert pour dimanche pluvieux : les vacances se terminent (si je l´avais, je mettrai bien demain matin le Tshirt de Valérie « ouf les enfants sont à l´école ! », LE Tshirt des fashion victims au bord de la crise de nerf… à la fin des vacances)

J´ai profité de mes zèbres, certes, nous sommes allés au Musée des Sciences de San Sébastian (à faire à l´occasion de votre prochaine virée basque), j´ai fait table ouverte avec les copains de Lucas, et j´ai fait la jardinière avec Jules… Bref il est temps de me remettre au boulot, un peu…

Surtout que le mois de mai est très chargé… affaire à suivre !

En avant pour ces financiers aux noisettes (pour changer de l´amande) et avec des framboises fraîches…

Petite recette sous forme de clin d´oeil ; pas de problème avec mon banquier, je rassure ma famille, mais voici plutôt une nouvelle version de mon célèbre financier en offrant une pointe de « basqu´attitude » à ce dessert…

Alors bienvenue au financier basque… parce que le gateau basque,vous aussi, vous n´en pouvez plus !!!

Encore, je sais, certains attendent mes élucubrations financières etd´autres commencent à se lasser… Ceci dit pour mon titre j´aivraiment du me casser la tête… Alors Voici mon Financier est un COCHON, j´ai du le mettre à l´amende… version AMANDES & PISTACHES.

Plongez dans cette recette, c´est un délice !

J´avais promis de m´y remettre, c´est fait ! Voici une nouvelle version de mon fameux « Financier est un COCHON », avec la variation pignons et amandes…

Je sais maintenant que cette série « financière » vous plait, certains m´en ont parlé, alors lâchez vous sur les commentaires !

De toute façon, je pars à New York dans un mois et je compte biennous ramener des petites merveilles de moules à gateaux… ceci ditserai-je un jour épuisée par ce cochon ? j´en doute !

OUI, je sais mon cochon devient une fixette… mais bon comme le dit l´adage « tout est bon dans le cochon »… alors même vert, ce cochon de financier est une merveille culinaire !