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L’omelette aux piments doux, une évidence basque

Lundi 10 juillet 2017

recette d'omelette au piment doux , recette basque sur une assiette basque par assiettes et compagnieIl y a donc un championnat du monde d’omelette aux piments doux… toutes les recettes de ce blog n’ont pas tant d’honneur ! En toute humilité, je n’ai jamais participé à ce championnat même si on me l’a proposé… Les épreuves ont lieu le mercredi sur le parvis des Halles de Bayonne, juste avant le début des Fêtes de Bayonne…
C’est une recette très simple mais facile aussi à rater, alors je vous partage mes trucs et astuces

Le grand retour du Tiramisu fraises et menthe

Jeudi 19 mai 2016

Pendant quelques années, le tiramisu a été un de mes incontournables en dessert… mes pauvres enfants en ont mangé à tous les parfums… et puis la pavlova a pris le dessus, ils n’en sont pas du tout rassasiés. pour autant, je reprends un peu de mascarpone par vous proposer un grand classique du tiramisu, l’alliance [...]

Bien décorer sa table de noël

Mardi 23 décembre 2014

Après tant de jours à préparer des paquets cadeaux pour mon petit e-business, je m’attaque maintenant à la décoration des tables de Noël , c’est une demande un peu original de France Bleu Pays Basque qui en ce jour du 24 décembre me demande de conseiller les auditeurs…

Alors je vais débarquer avec deux des copines « Filles en Espadrilles » (mon autre Blog, pour celles qui habitent sur une autre planète :) et sa page Facebook pleine de bons plans de fiiiiillles) et à trois on va vous compiler les plus jolies astuces pour de vraies tables de Fêtes.

Pour ce faire, je vous mets de petites trouvailles « maison » et sur Internet…

Hamburger Maison incontournable

Dimanche 30 novembre 2014

hamburger maison par assiettes et gourmandises sur assiette basqueCette recette a aussi une histoire, car c’est un défi lancé par mon webmaster que j’appelle « mon ange de l’informatique » et qui adore se lancer et lancer des défis… l’autre mercredi ma mission était de le recevoir à déjeuner avec ses invités (oui vous lisez bien !) pour des burgers maisons de A à Z : tout devait être fait le jour même, de la brioche aux garnitures !

en avant donc pour mes variations autour du hamburger, et ce fut un vrai triomphe des papilles !

Tarte aux prunes maison

Samedi 30 août 2014

un plat i love shopping accueille cette délicieuse tarte aux prunes maison création assiettes et compagnieJ’ai un petit jardin en ville mais il est généreux : il y a 15 ans j’ai planté un prunier et un poirier, il y a 5 ans un brugnonier et nous avons choisi la maison, aussi pour son vieux cerisier… bref, depuis le mois de mai, je surveille mes récoltes, pas peu fière !

Cet été, grosse provision de prunes et donc « battle de tartes aux prunes » avec Julie la créatrice de chapeaux « les fées tralala »… on s’est régalées et c’est tellement simple !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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