Contenu de la rubrique 'Idées créatives'

Sucettes en chocolat, un véritable péché de gourmandise

Mercredi 29 mars 2017

Pour un spécial bonbons sur France Bleu pays basque, je me suis demandée quels étaient mes meilleurs desserts en version « bonbon »…

Evidemment, ces sucettes en chocolat ne sont pas des vrais bonbons, mais je vous garantis que les testeurs gouteurs n’ont pas fait leurs fines bouches :)

Macarons salés pour faire un peu de provocation

Jeudi 9 février 2017

 Nouvelle thématique pour l’émission culinaire de France Bleu Pays Basque et je me replonge dans le blog pour proposer une recette décalée sur le thème des macarons.

En effet, le championnat de France des macarons approche et évidemment je ne suis vraiment pas assez douée pour y participer… par contre, j’aime bien l’idée de vous proposer une recette de macaron salé / sucré qui est délicieuse pour l’avoir réalisée plusieurs fois…

Pavlova Sapin de Noël

Samedi 17 décembre 2016

recette de pavlola version le sapin de noel, recette de noel sur assiettes et gourmandise, plat revol porcelaineEn voilà une recette de saison… comment détourner ma recette fétiche de la pavlova pour la transformer en sapin de Noël ? Il suffit d’un peu d’imagination, une touche d’audace et une grosse dose d’humour…

Evidemment, il m’a fallu plusieurs essais alors vous allez voir mes variations, réussites et catastrophes :)

Allez je vous explique tout dans cette recette et vous allez programmer ça pour votre repas de Noël .

Les Carnets de Voyage de Julie au Pays Basque… les coulisses

Mardi 17 mars 2015

les carnets de julie andrieu au pays basque les coulisses du tournage gourmandAujourd’hui pas de recette mais un témoignage de gourmande… j’ai participé  au tournage de l’émission « les carnets de Julie » pour une spéciale Pays Basque et la diffusion est mercredi 18 mars à 20h50. Belle aventure et jolies rencontres. Je suis impatiente de voir le résultat du montage et j’espère qu’il retracera ce magnifique moment de la fin d’émission, à savoir le banquet / pique nique sur la Rhûne.

Voici quelques photos des coulisses, faites discrètement pour ne pas déranger les équipes en plein boulot.

Saint Valentin gourmande : avouer son amour avec du coeur !

Mercredi 12 février 2014

recette de cuisine pour la saint valentin avec des sablés bretons en forme de coeur présentés dans un cornet de frites en porcelaine de chez revolValentin & Valentine, sachez le, vous n’êtes pas obligés d’inviter votre moitié au restaurant pour le 14 février… Je ne sais pas si vous avez déjà tenté cette aventure mais c’est étrange d’entrer dans les salles de restaurant et de voir que ce soir là, il n’y a que des tables en tête à tête, comme si c’était une obligation de « sortir sa moitié » ce jour précis !

Alors, un peu d’imagination, un soupçon d’humour, un zeste de patience, du doigté et hop hop hop le tour est joué…Cette année c’est VOUS qui faîtes le repas ! Pour réussir ce petit tour de force, je vous présente une sélection de recettes délicieuses avec des présentations amoureuses… Vous pourrez faire votre sélection de menus gourmands ET audacieux pour déclarer sa flamme de l’entrée jusqu’au dessert…

A vos fourneaux les valentins et les valentines… le restau attendra !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


© 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com