De mes premiers pas de cuisinière, je me rappelle de deux choses avec ma grand mère Louison : sa patience pour m’apprendre les gestes et son outil fétiche pour la pâtisserie, à savoir la roulette en bois pour découper les pâtes à tarte !

Pour célébrer les desserts de nos grands mères, aujourd’hui sur France Bleu Pays Basque, j’ai choisi les biscuits Palets des Dames… car cette recette simple a été apprise avec ma mamie , un été basque, il y a très longtemps !

Chose promise, voici le retour du cochon qui fait son cake, avec une version salée très originale, car mon cochon fait son cupcake !!!

Version courgettes, oignons et mozzarella… Tout est bon dans mon « cupcake cochon » !!!

J’attends vos nouvelles propositions pour ma série … « cochonnesque

Et voilà, je récidive ! En pleine crise économique, je ne voulais plus m’attaquer à mon banquier ! Alors les fidèles lecteurs de ce blog reconnaitront mon fidèle moule à gâteau en forme de cochon, qui m’a permis de faire cette longue collection de gâteaux « Mon financier est un cochon » épisode je l’ai mis à l’amende, épisode, et il est vert, épisode et en plus il a la varicelle ! et mon épisode fétiche, il préfère les pignons au pognon !!!

Saveurs salées aujourd’hui avec Mon cochon de cake avec tomates confites, féta et une montagne de coriandre !

Le bon voisinage, on rigole mais c’est super important…

Moi j’ai des voisines sympa et gourmandes ! Je vous ai déjà présenté(s) leurs versions des cannelés bordelais et autres petites surprises…

Aujourd’hui passons aux sablés aux épices, aux douces couleurs des Fêtes !

Je sais c’est très tendance le « vintage » dans les bijoux (très trucs top chez Roulotte.biz), dans la déco (idem chea AmaViolette avec notamment les nappes kitch)… mais aussi dans la cuisine ! Hier soir nous avons fait une virée (plutôt une razzia) familiale à la FNAC et j’ai encore fait un tour du côté des livres de cuisine… je vous le dis, le « vieux » dessert de nos grands mères, c’est le top ! Pour la peine, voici une belle assiette en trio « vintage »…