Contenu de la rubrique 'par les enfants'

Banoffee pie, expérience culinaire étonnante pour flemmardes accomplies

Mercredi 5 mai 2010

banoffee-pieJe n’assume pas ce dessert, je vous préviens ! Par contre je le couronne, ainsi que tous ces petits copains du livre « les recettes inavouables », du sauveur des fourneaux, du libérateur des mamans débordées et autres femmes au bord de la crise de nerf ! Ce dessert est né d’un COMPLOT ! tout d’abord, de ma jumelle qui vient de m’offrir les deux bouquins de Seymourina Cruse et Steven Ware (aux éditions Hachette) puis de ma fille, qui s’est entêtée à nous faire ce gâteau à la banane de l’anglais ban(-ana) et t(-offee) : une tarte au caramel revisitée qui va vous surprendre.

Tartelettes au citron pour drunch du dimanche

Samedi 27 mars 2010

tartelettes-citronDu sucré, du sucré ! Je reconnais que ces dernières semaines ont souvent consacré des recettes salées en tout genre… Alors voici un retour aux sources avec une tarte au citron, revisitée en version miniature et surmontée de jolies framboises fraîches…

Fabrication « maison » avec ma grande aux fourneaux : vous auriez vu la cuisine, un vrai champ de bataille ! Mais elle a aussi nettoyé la cocotte !!!

Brochettes de fruits… saucées dans un coulis…

Dimanche 9 août 2009

brochette-fruits_1Voici une petite recette concoctée par deux cousines en cuisine…. deux cousines radieuses de préparer le repas, studieuses à dénicher des merveilles dans mes livres de cuisine et très créatrices dans l’invention de leur propre tambouille…

Résultat : ces merveilleuses brochettes de fruits accompagnées de leur coulis de framboises afin de tremper avant de déguster ! quel programme…

Tarte Abricots Cassis, un grand classique de l’été

Vendredi 7 août 2009

tarte-abricot-cassis-2 Grand secret de famille la TAC ou Tarte Abricot Cassis est l’alliance idéale du sucré et de l’acide, des couleurs et des odeurs de l’été…
Autre secret de famille, quand vous en avez assez de faire des TAC passez à la CAC, non je ne parle de pas de boursicotage mais de la Confiture Abricots Cassis (dont je vous dévoilerai le secret de fabrication très vite)

Verrine exotique

Jeudi 6 août 2009

salade-fruits-revisitee C’est l’été, voici un dessert qui réveille les papilles, beau à regarder et bon à manger… facile à dupliquer pour les petites et les grandes tables…

Je suis une adepte des salades de fruits revisitées, voici une version en verrine… pour une fois je reprends mes verres miniatures « t’as quel âge ? » que nous aimions si peu à la cantine !

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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