De mes premiers pas de cuisinière, je me rappelle de deux choses avec ma grand mère Louison : sa patience pour m’apprendre les gestes et son outil fétiche pour la pâtisserie, à savoir la roulette en bois pour découper les pâtes à tarte !

Pour célébrer les desserts de nos grands mères, aujourd’hui sur France Bleu Pays Basque, j’ai choisi les biscuits Palets des Dames… car cette recette simple a été apprise avec ma mamie , un été basque, il y a très longtemps !

C’est la recette qu’il ne faut pas lire, vous êtes toutes et tous prévenus !

Un monstre de gourmandise qui allie notre fruit de saison avec notre sucrerie préférée, le carambar…

Alors, enfants appareillés s’abstenir, mamans au régime oublier et le reste du monde… peut foncer sur cette merveille !

Un peu de provocation dans mon titre, rien de tel pour plaire à mes lecteurs amusés…

J’ai attendu avant de tester cette recette, attendu ma soeur jumelle car je n’y croyais pas du tout, je suis honnête… Mais je vous promets c’est un dessert DINGUE et BON

Les enfants se sont marrés dans la préparation, et se sont régalés dans la dégustation.

Petite habitude du vendredi matin, voici la sélection des recettes du jour pour France Bleu Pays Basque

Thème du matin, choisi avec Isabelle Nogues, « les recettes par les enfants » : en effet, ils sont en vacances, c’est une magnifique occasion pour les mettre aux fourneaux !

Voici quelques plats amusants, simples… et qui ne flinguent pas totalement votre cuisine

Je n’assume pas ce dessert, je vous préviens ! Par contre je le couronne, ainsi que tous ces petits copains du livre « les recettes inavouables », du sauveur des fourneaux, du libérateur des mamans débordées et autres femmes au bord de la crise de nerf ! Ce dessert est né d’un COMPLOT ! tout d’abord, de ma jumelle qui vient de m’offrir les deux bouquins de Seymourina Cruse et Steven Ware (aux éditions Hachette) puis de ma fille, qui s’est entêtée à nous faire ce gâteau à la banane de l’anglais ban(-ana) et t(-offee) : une tarte au caramel revisitée qui va vous surprendre.