/  En attendant…

Le navarin d'agneau est un ragout de printemps, un grand classique de la cuisine française et aussi une recette traditionnelle des fêtes de Päques. cela fait plaisir de mettre à mijoter les premiers légumes de printemps et notamment les petit pois !

En avant pour la recette de navarin d'agneau de ma jumelle béné, car c'est une vraie championne !

Cette recette est un cadeau de Noël pour mon amoureux ... il est fan de chocolat, et encore fan est un mot trop léger ! Bref, régulièrement je lui fais des cookies et je suis devenue une experte... pour les fêtes, j'ai pris des noix de pécan pour me lancer dans le double challenge du brookie, qui est vraiment un double gâteau !

Alors, pour épater la galerie ou pour faire fondre votre amoureux, je vous conseille ardemment cette magnifique recette !

Cette recette est géniale, je me suis entrainée tout l'été à faire les rouleaux de printemps et j'attends l'automne pour vous montrer mon tour de main ! Comme les fêtes approchent je vous présente une version "chic" avec des crevettes sauvages zébrées et une sauce thaï à la cacahuète absolument épatante...

Alors vous voulez tester les rouleaux de printemps "maison" ?

Vous savez comme j'aime imaginer des recettes rigolotes, notamment pour épater les enfants et leur faire manger des légumes différemment; Cette petite courge patidou (on l'appelle aussi Sweet Dumpling) a une chair très orangé et un goût vraiment doux... du coup, elle est parfaite pour un repas complet en version oeuf surprise !

Alors, voici encore une jolie recette pour un apéritifs ou une entrée pour les repas de fêtes. Cette proposition gourmande est épatante et ne revient pas très cher.

Je teste surtout le citron caviar, cet agrume acidulé, donné par mon maraicher préféré Philippe D de la Ferme Pintan à Bayonne.

cette recette de céviche au saumon et aux crevettes est une super idée d'entrée pour les repas de fêtes : à la fois sucrée et salée, gourmande et chic, elle est en couleur et en douceur.... présentée dans une coupelle Assiettes et compagnie, cela est parfait sur vos tables de fêtes - création béatrice pene lassus pour assiettes et compagnie

Cette recette d'Amérique latine est une idée parfaite pour les repas de fête : une entrée légère et savoureuse, qui mélange le sucré salé, les couleurs, les saveurs... et que vous pouvez décliner à l'envie... Voici la version gourmande réalisée récemment et qui a eu un très bel accueil sur ma tablée. Ce ceviche saumon crevettes mangue et avocat est plein de surprises, à vous de les découvrir !