Un air de fête sur ce Blog ma buche rose… Pour ne pas faire comme tout le monde, pour faire ma « frimeuse » le soir de Noël rien de mieux que cette buche archi trendy aux couleurs flashy !

C’est un tour de force en pâtisserie alors prenez le temps et dévorez !

J’ai rêvé de ce bonnet gourmand de Père Noël et je voulais qu’il soit beau ET bon et j’avais quelques angoisses concernant la chantilly bien ferme… Bref en ce jour de Noël, je suis sûre que certaines hésitent encore entre buche et buche, alors je vous propose une alternative drôle, poétique et facile à faire finalement !

Hop hop hop tout le monde en cuisine !

Bonjour, pas de recette aujourd’hui… oui juste un bon plan de préparatifs de Noël qui devrait plaire aux gourmands, aux cuisiniers en herbes et aux fines gueules de tout poil

Seuls les abonnés à ma News « ventes privées à l’atelier » sont au courant, car en général, je ne saoule pas les lecteurs de ce blog avec mes opérations biarrottes… Mais comme cette année, j’ai invité aussi des producteurs de bonnes choses à ces Ventes, je partage cette sympathique information !

Donc préparez vos caddies et votre « wish list » de Noël et rejoignez nous les 7 & 8 décembre puis 14 & 15 chez Assiettes & Compagnie.

Un cake salé me direz vous ? un de plus ! NON Ce cake là est super bon, très simple à réaliser et a un look épatant = il mérite un peu de considération !

D’abord, pour une fois, je n’ai pas inventé mais j’ai suivi les bonnes indications de Carinne Teyssandier dans son nouveau livre « en toute simplicité » (aux éditions culinaires). Alors ce livre est sympa pour toutes les cuisinières en herbes, pour les mamans débordées parfois/souvent au bord de la crise de nerf… Carinne participe à de nombreuses émissions culinaires notamment sur Cuisine TV et « minute de crâneuse » j’ai eu la chance de la rencontrer sur le Salon Maison & Objet sur le stand de mon éditeur de porcelaines REVOL (d’où ma dernière photo de frimeuse)

Alors j’ai testé ce cake au potiron et bacon de Carinne et ma touche personnelle est d’avoir osé le glisser dans un moule en silicone space invader, qui a fait un effet top sur mes testeurs gourmands (et pour la petite histoire il s’agissait d’un équipage au complet de champions de pirogue, dont un hawaïen champion du monde)

Je continue sur ma lancée des préparatifs gourmands d’Halloween avec cette petite version de courge avec des petits légumes et du bacon (c’est celle de droite sur la photo)

Ma gourmande testeuse du jour s’appelle Ambre et ne s’est pas faite prier pour dévorer la miniature !

Cherchez bien chez vos primeurs ces jolies petites courges, et demandez les temps de cuisson et le nom des variétés (bon moi j’ai demandé et oublié aussitôt, évidemment !)