Contenu de la rubrique 'En attendant…'

Gateaux bonnets de père Noël, OUI je suis franchement en retard !

Samedi 7 janvier 2012

Voilà, je commence par des excuses car j’ai fait cette recette mi décembre et que je n’ai jamais eu le temps de la publier… et je suis sûre que certain(e)s vont de fendre d’un commentaire que c’était une bonne idée gourmande pour les fêtes… et que j’arrive un peu après la bataille ! OUI je sais…

J’ai rêvé de ce bonnet gourmand de père noël mais je voulais qu’il soit beau ET bon et j’avais quelques angoisses concernant la chantilly bien ferme… Alors je vous montre la marche à suivre et vous le garderez pour l’année prochaine : sachez le, les testeurs (à savoir la famille Toy’s au grand complet) ont adoré !

Noix de saint jacques sur mini quesadillas, drôle de rencontre !

Mercredi 21 décembre 2011

Sur la table d’aujourd’hui, voici les dernières noix de saint jacques en version décalée : justes grillées à la poêle et délicatement posées sur des mini quesadillas au cheddar

Le tout accompagné d’une série de petits légumes d’hiver… dans un chapeau de cuistot !

Bref, une idée recette sympathique et rapide pour les derniers repas de fête… version light !

Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !

Mardi 1 novembre 2011

Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai cherchés ces moules, histoire de rallonger ma collection déjà si grande sur ce blog. Cette fois-ci j’ai doublé ma découverte en trouvant l’importateur et donc, j’ai créé une rubrique « petits plus » pour dévoiler toutes mes trouvailles design ET utiles… Il y a de vraies idées de cadeaux de Noël et certaines créations sont déjà en rupture de stock alors j’ai lancé le réassort… Ces trouvailles complètent agréablement mes créations personnelles et elles proviennent de petits et grands studios de créateurs nordiques et outre atlantiques.

En avant pour ces cupcakes au Nutela, OUI c’est lui l’aliment interdit :)

Gâteau « France / All Black » : hissons nos couleurs !

Vendredi 21 octobre 2011

gateau finale coupe du mondeC’est LE dessert du week end !
Je l’ai testé cette semaine, pour le peaufiner dimanche… même si je ne suis pas sûre de l’accueil de ma tablée dominicale (mon père est comme Churchill, le sport, jamais de sport !)
Le testeur, c’est donc mon homme qui n’a pas trébuché sur la tâche : attaquez le « noir » en premier et concrétiser l’essai avec le « France »…

J’espère que mon dessert France – All Black séduira vos troupes de supporters ! et pour les tasses… forcément, il faut se précipiter là !

Dans: Gâtoooos !, Mes Incontournables !, survivre à la Coupe du Monde de Foot | 4 Comments »

Trio de purées aux couleurs du Pays Basque

Mardi 4 octobre 2011

Les légumes d’automne sont là, occasion rêvée de faire manger des couleurs aux enfants… Souvent on me demande quels légumes faire manger aux enfants, et comment leur faire avaler ???

Le truc : alchimie entre saveurs et présentation ! ici trio de purées avec les basiques pomme de terre, puis carottes au cumin et enfin la merveille : panais + potimarron + oignons frais + pommes de terre = un délice

Et ma présentation ? trio de tasses à café Revol avec ma nouveauté le drapeau basque et chips de panais « maison »

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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