Contenu de la rubrique 'Bizi Ona / Slow Food'

Idées recettes pour apéro d’été

Jeudi 13 juin 2013

recette-apero-pour-etePas de chronique météo aujourd’hui car moi aussi j’en ai marre de parler de la pluie et du… mauvais temps ! par contre comme je suis délibérément optimiste je vous propose toute une série de petites idées Tapas et autres petites gourmandises pour les apéritifs d’été… sous le cerisier, les pieds dans le sable ou juste sur votre petite terrasse.

Je fais « couleurs locales » du Pays Basque avec des produits d’ici et des idées d’un peu partout : côté ingrédients, vous verrez que les propositions sont savoureuses… allez on pique quelques idées et on se met en cuisine !

Fête de la Gastronomie, les bons plans à Biarritz

Samedi 17 septembre 2011

C’est une grande première et j’espère que la Fête de la Gastronomie aura autant de succès que la Fête de la Musique…

je suis contente de voir ce projet aboutir car cela fait des mois que nous, les blogueurs, essayons de faire entendre votre voix…

Alors bienvenue à cette grande Fête et voyons donc ce qu’il se prépare à Biarritz et dans les environs…

Pintxos 2009, le livre des meilleures réalisations du concours mondial

Samedi 27 février 2010

livre-pintxos-2009A la découverte d’un nouveau livre, difficile à trouver encore, qui retrace les aventures du Championnat du Monde des Pintxos ! Les Pintxos (prononcez « pinechoss ») est l’art culinaire en miniature de la culture gastronomique basque. chaque année, l’association d’hotellerie d’Hondarrabia (ville frontalière espagnole) organise cette compétition à l’automne.

Pintxos 2009 est le livre des meilleures recettes du concours, avec des photographies magnifiques de Pablo Jimenez Sancho et les explications de toutes les recettes.

Sortie de potager, merci l’ami

Vendredi 18 septembre 2009

sortie-du-potagerComme certains le savent, je n’ai pas eu beaucoup de vacances cet été, voire pas du tout ! Mais nous avons eu un moment délicieux en famille à l’occasion de notre virée au petit train d’Artouste, avec une nuit dans la chambre d’hôtes Lou Bastidou de Juillan (que je vous recommande chaleureusement) et la visite royale du Château de Pau…

Fêtes de Bayonne 2009 : deux nouvelles propositions gourmandes

Samedi 25 juillet 2009

picnic-bio-2

Les Fêtes de Bayonne sont connues pour ses tenues, ses chants, ses nuits chaudes et très arrosées… Evidemment, le programme officiel comporte aussi des réjouissances gourmandes et des rituels gastronomiques : par exemple, la plupart des entreprises de la région invite leurs salariés & clients pour un déjeuner festif, les associations les plus sérieuses le font aussi…

Cette année, je vous présente deux nouveautés gourmandes : le Championnat du Monde de l’Omelette au piment doux et l’immense pique nique des enfants en version bio et locale.

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


© 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com