Contenu de la rubrique 'Coup de Pouce !'

Que faire avec de la sauce Sakari ?

Mardi 17 janvier 2012

Pour certaines et certains des lecteurs, ceci est soit une question absurde, soit délirante… pour d’autres, je suis sûre que c’est une évidence…

Je pratique la Sakari depuis toute petite (même si je suis sûre de ma mère, je n’en ai pas eu au biberon)… Cette sauce basque a ses adeptes depuis des générations et la recette d’un vieux berger basque confectionnée par la famille Pétricoréna à Saint Etienne de Baïgorry est un classique de la cuisine basque.

Après il faut aussi savoir que chacun confectionne aussi sa propre marinade basque pour les planchas et autres assaisonnements… Voici quelques idées recettes avec cette sauce « magique »

Robots cupcakes au nutela, il est fondant mon robot…

Mercredi 30 novembre 2011

robot nutelaC’est mercredi c’est permis, il fait froid on veut du chocolat, alors en cuisine les filles et en avant les apprentis cuistots !
L’émission de France Bleu (hier matin) sur les recettes apprises de nos grands mères a largement confirmé que le chocolat est un incontournable pour apprendre à manier la cuillère en bois !
Et ces robots là sont sympa, alors n’ayez pas peur de les croquer…

Aristocakes, enfin des gâteaux dignes de mon rang !

Jeudi 3 novembre 2011

Souvent je reproche à mes enfants de se prendre pour des princes et des princesses… je crois que cette recette ne va pas arranger mes affaires, mais ces moules étaient irrésistibles non ?

Ils passent du congélateur au four traditionnel, et on peut les décorer façon « bling bling » ou pas. Pour ma première sortie au grand monde, j’ai opté pour des cakes « maison » efficaces et délicieux… mais je vous préviens la prochaine fois, je me lâche !

Cupcakes à l’ingrédient interdit… forcément bon !

Mardi 1 novembre 2011

Je suis très fière de mes gâteaux et notamment de mes moules « Coupes » idéaux pour célébrer nos champions petits et grands… Il faut dire que je les ai cherchés ces moules, histoire de rallonger ma collection déjà si grande sur ce blog. Cette fois-ci j’ai doublé ma découverte en trouvant l’importateur et donc, j’ai créé une rubrique « petits plus » pour dévoiler toutes mes trouvailles design ET utiles… Il y a de vraies idées de cadeaux de Noël et certaines créations sont déjà en rupture de stock alors j’ai lancé le réassort… Ces trouvailles complètent agréablement mes créations personnelles et elles proviennent de petits et grands studios de créateurs nordiques et outre atlantiques.

En avant pour ces cupcakes au Nutela, OUI c’est lui l’aliment interdit :)

Gâteau maison géante pour les 7 ans de Jules

Jeudi 6 octobre 2011

7 ans, l’âge de raison… alors je me suis dit « faisons un gâteau qui prouve cet état » ; pour les français, le premier achat raisonnable, c’est une maison… hop hop hop, j’ai donc célébré mon enfant « raisonnable » et bâtisseur dans l’âme, avec une énorme maison qui a rassasié toute la classe, soit 28 drôles de zèbres et leur maîtresse !

LE truc c’est le moule à gâteau Nordic Ware, marque que je ramenai avant des USA mais les moules sont maintenant disponibles en France sur le site Cuisin’store, que j’ai testé et que j’approuve !!!

A entendre les remerciements des loulous, le gâteau n’était pas que beau ! alors je vous offre la recette…

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


© 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com