Les lasagnes sont sur ma table vraiment régulièrement : les enfants adorent, mon homme adore et les invités / testeurs se régalent.. Il n’empêche, de temps en temps j’innove.

Voici une recette de Lasagnes aux olives, à la fois pour tester mon nouveau plat à gratin, une des dernières créations de mon éditeur de porcelaines Revol, et aussi pour gôuter les Olives Tramier qui fêtent cette année leur 150ème anniversaire… De quoi sortir de nouvelles recettes à base de variété d’olives excellentes… En cuisine !

Je dois cette recette à ma jumelle, ma Béné, qui est une experte en recettes délires, en détournements culinaires à qui je dois aussi 2 de mes livres de cuisine les plus drôles à savoir « les recettes inavouables » et « les nouvelles recettes inavouables » (de Seymourina Cruse et Steven Ware aux éditions Hachette).

Bref dans la série des plats simples et des recettes inavouables, je vous présente des nuggets de poulet maison, avec du vrai bon poulet… mais aussi une vraie surprise pour la chapelure… vous voulez connaître le secret ? le voici !

Aujourd’hui du simple et efficace, et un plat original pour ma cuisine. Vous avez du remarquer que le canard se fait rarement sauter dans mes poêles ou sur ma plancha, et c’est une erreur !

Et puis j’ai profité de l’un des derniers petits choux pour accompagner une petite poêlée avec du bacon et des épices…

En cuisine !

Cette recette est dédiée à Super Carole et Super MAB qui se reconnaitront : dans un prochain article je raconterai nos exploits parisiens à la découverte du 3èe arrondissement gourmand, et croyez moi, il y en a des choses à dire, à gouter et à savourer !

J’ai gardé plusieurs traces de cette promenade et je vous fait découvrir ici les épices Thiercelin découvertes au royaume Goumanyat (3 rue charles françois Dupuis à Paris)… j’ai notamment accepté la boite d’épices 1001 nuits dans le « bar à snifler »… et en voici ma première réalisation !

Petite recette rapide, oui je l’assure, avec un petit croquant étonnant grâce à ces noix de pécan! J’ai proposé cela à ma tablée délicate l’autre jour, et je n’ai eu à redire… et pour être honnête, c’est agréable !

Car j’en ai marre des soupes à la grimace devant mes soupes d »hiver…et pourtant je me perfectionne chaque semaine sur les soupes
En cuisine !