Contenu de la rubrique 'Avec du…'

1er avril, mangeons le poisson !

Jeudi 31 mars 2016

bol à salade tongs et recette de roti de lotte au jambon de Bayonne sur assiettes et gourmandises1er avril et si on faisait une blague aux enfants ? C’est sûr ils vont rentrer avec leurs poissons d’avril accrochés au dos, au cartable… et ils vont s’empresser de nous raconter leurs aventures de la journée… Avec un peu de chance/malchance vous aurez aussi eu droit à votre « épingle » dans le dos… Quoi qu’il en soit, à vous de préparer la blague du jour en leur faisant un rôti … de poisson !

La potée, c’est pas pour les empotées !

Lundi 7 mars 2016

potée et infuseur piment pour bouquet garni par assiettes et gourmandisesVoici une vraie recette d’hiver, une recette qui requinque et qui n’est pas forcément si lourde : je vous propose une version légère, seules les saucisses font office de matières grasses.

En plus, pour la peine, je sors mon énorme cocote Flag et mon nouvel ustensile de cuisine, le gros piment en silicone pour infuser le bouquet garni… et oui je ne suis pas à l’abris d’une trouvaille culinaire !

Hamburger le grand retour du fait maison

Jeudi 25 février 2016

assiette new york avec un hamburger maison et la tasse californie pour le colslow sur assiettes et gourmandisesAu départ, le hamburger c’était un McDo rapide pour les grands jours de flemme et puis McDo maintenant chez nous est surnommé « McCrado »… alors fini les visites et donc pour un beau hamburger, je mets le tablier et je passe ma matinée à préparer les buns, les garnitures et même les meilleures pommes de terre frites… du coup c’est du hamburger « grande cuisine » !!!

et ils sont nombreux à en profiter, et à quémander les déjeuners Burger’s Béa … sans me vanter ! je vous préviens c’est un vrai boulot… pas de flemmarde aujourd’hui dans la cuisine…

Ingrédients pour le hamburger fait maison :

Les samoussas de thon à la luzienne

Lundi 15 février 2016

samoussa de thon à la luzienne sur un plat family surfCeci est une recette archi pratique et bluffante… testée en été, testée en hiver, et adoptée par toute la famille !

Vous pourrez adapter votre recette pour un apéro sur le pouce ou une entrée savoureuse, vous pourrez utiliser la plancha pour la cuisson si vous le souhaitez, ou la poêle ou le four ! et enfin, vous allez imaginer une kyrielle de versions à partir de cette base…

Enfin, avec un mari breton, on mage du thon très régulièrement et notamment celui de la conserverie La belle Iloise

Nuggets de poulet au sésame

Vendredi 2 octobre 2015

Enfin du salé sur ce blog ! A croire que je ne fais que des desserts… et pourtant non, je m’active tous les jours à cuisiner pour mes zèbres des légumes en soupe, en purée, à la vapeur ou sautés… mais aussi des viandes à la plancha, rôties, mijotées, en sauce… bref avec ma nouvelle [...]

Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


© 2010 Assiettes et Gourmandises | Powered by WordPress | Mis à flot par Julien DIZDAR de xipirons.com