Assiettes et Gourmandises

Cette petite recette a toute une histoire…. j’ai préparé ce repas pour un déjeuner avec mon homme. Un jour de semaine, comme cela, à l’improviste, votre homme vous annonce qu’il vous rejoint à midi à la maison… le rêve quoi !
Evidemment, vers 11h30 je sors le nez de mon ordi, mes dossiers, mes coups de fil et mes emmerdes de boulot pour me mettre en cuisine (OUI je sais c’est cool de travailler chez soi… GRRRR cela dépend des fois ! ) Bref j’ouvre le frigo, le congélo, les placards et je commence à rêver à un « p’tit plat pour son homme »… je ressors un trésor de petits cèpes de cet automne (précieusement gardés dans le congelo), de jolis filets de poulet et je mitonne, je mitonne….

Voici une nouvelle recette du « beau pompier » et je vois déjà le sourire pointé aux visages des lectrices habituelles… « va t ‘elle encore nous mettre une photo du pompier ? »… Sachez mesdames que c’est un jeune marié, donc oui vous aurez une photo… pour vous consoler !

Maintenant en cuisine, avec ses samoussas ou bri wat en version épatante, à savoir au poulet, kiri et coriandre ! Fallait oser, les gourmands testeurs ont adoré !

Une fois n´est pas coutume, cette recette m´a été offerte, cette fois il s´agit d´Elizabeth ma voisine, qui est aussi la « fée des petits bobos » (elle est pédiatre et a l´habitude de rappliquer pour les petits et gros bobos de mes drôles de zèbres)

La fée des bobo a su me rassurer quans je suis rentrée de la clinique avec un bébé au pied tordu, crochu… elle a pris les choses en main quand Jules s´est cassée le nez en jouant avec sa soeur (18 mois), elle m´a consolée quand il est revenu de la crèche avec un bout de dent en moins, elle a stoppé son repas pour s´occuper de Lucas faisant un oedème de quincke… bref une vrai fée

Elle a ramené cette recette d´un voyage au Cambogde et nous avons tous été les gouteurs / testeurs, alors maintenant je partage sa recette : pour être honnête je la déchiffre car en tant que bon médecin, elle écrit comme un chien !  

Voilà, je déclare que mon blog gourmand devient un blog communautaire pour… aujourd´hui !
Et je dédie cette recette à son véritable auteur Julien D. qui ne fait pas qu´aimer la cuisine japonaise, non il la cuisine aussi… parfaitement bien !

Donc j´ai reçu sa recette « maison » et ses photos et je fais le relais de ce jeune beau et gourmand… Eh oui, depuis la diffusion du Diner presque Parfait à Biarritz, toute la France savait qu´il y avait un beau pompier surfeur au Pays Basque, moi je vous présente le développeur gourmet, pas mal non plus (par contre je ne mets pas les photos et je laisse les internautes les trouver !)…

Attention ce plat est un délice, dans la rubrique « copine » c´est un vrai cadeau que de donner ce secret de cuisine, alors profitez donc de la leçon antillaise pour un poulet qui change du poulet, un poulet aux accents antillais !

Attention encore, pour les habitués de ce blog, ceci n´est pas une recette de flemmarde, vous êtes prévenus(es) !!