Bonne question : cela ressemble à une tortilla, cela a le goût de la tortilla… mais je ne suis pas sûre que mes amies espagnoles acceptent l´intitulé officiel de la tortilla…

N´empêche, cette omelette archi améliorée au bon goût du printemps, reprend tous les petits légumes qu´on a tant attendu cet hiver… Foncez, c´est une merveille, rééditée plusieurs fois sous la pression des gourmands !

Et peut être testée vendredi 1er mai sur le plateau de Radio France Pays Basque entre 10h et 10h3O…

Ok, vous pensez que ce n’est pas forcément la saison pour manger du foie gras, mais boncette recette s’accompagne de la « meilleure adresse de ce Blog gourmand » : celle du plus grand foie gras du monde, vous voyez je ne fais pasdans la demie mesure !

Et puis le foie gras, c’est comme les noix de Saint Jacques, tant qu’onle mange dans la saison, c’est permis… Donc le foie gras c’est toutel’année ! hé hé !

Alors voici l’Adresse de mon fournisseur, en espérant que cettepublicité inattendue n’aura pas trop de succès ! et oui je vous donneles coordonnées d’un éleveur de canards qui n’augmente jamais saproduction, même si elle est écoulée avant les fêtes ; il considère queson exploitation produit au mieux une certaine quantité et donc necherche pas à surexploiter ses terres : c’est formidable de nos jours…

Voilà une petite recette épatante, archi rapide, archi simple, et rigolote en plus !

J’ai proposé ces petits canapés sur le pouce à toute une ribambelle de canailles l’autre jour…

pour un apéro, cocktail, sur le pouce…

Tremblez chips, vous n’avez pas la priorité dans mes apéros gourmands !

Complétez par des légumes croquants de saison et hop le repas est emballé … chez les Flemmardes en chef

Avec le soleil enfin revenu cette semaine, voici une recette digne d´un piquenique de printemps…

Je sais, mardi je vous ai gratifié d´un smoothie sous la neige, et pour me faire pardonner, je m´attaque à des recettes « bonne humeur » car je suis ravie d´annoncer le réveil de mon chauffe-eau solaire après de longues semaines d´hibernation…

En ces temps moroses, il est réconfortant de savoir que nos 5 douches familiales sont préparées par les rayons du soleil, c´est mon côté écolo !

Je sais bien que les premiers froids de printemps vont m´obliger à remettre de temps en temps le chauffe-eau classique, mais quand même, c´est le signe témoin des prémices du beau temps ! Et cet hiver on a tout eu au Pays Basque donc il est temps qu´on profite de notre belle région…

En avant pour cette déclinaison de légumes variés en verrines, préparée notamment pour mon petite Jules, 4 ans, qui a tout mangé avec des mini fourchettes…

Ce billet approche la provocation totale et pourtant j´ai bien pris ce repas… mercredi dernier !

Un petit voyage inattendu la semaine dernière aux Caraïbes grâce au boulot de mon homme, cela ne se refuse pas… Donc voici le résultat de ce déjeuner « barbecue sur la plage »... sur une île privatisée pour notre groupe de chefs d´entreprise et autres dirigeants d´un grand groupe…

Quelques idées gourmandes à garder pour l´été qui approche… enfin on le rêve tous !