Je peux faire ma crâneuse deux minutes… On a assez attendu nos deux flocons de neige, et c’est LE matin où la radio annonce qu’il ne neigera pas aujourd’hui que nous avons NOTRE heure de neige ! Pour le départ à l’école, c’est donc, LE scénario idéal : mes deux petits zèbres étaient ravis !

J’en ai profité pour faire les photos de ma soupe « maison » d’hier soir : basique au départ, pommes de terre, carottes, navets et un joli potimarron … pour terminer, une touche de fantaisie qui a scotché mes testeurs délicats, le thym et le curcuma frais

Fini de papoter et au travail !

Il ne neige jamais au Pays Basque, c’est bien connu… Alors j’ai profité des trois flocons de jeudi pour faire mes photos…

et j’espère bien que la publication officielle de cette recette d’îles flottantes destructurées poussera le miracle pour avoir un dimanche… blanc !

Car les enfants n’attendent que ça ! Allez au travail, vous allez vous régaler…

J’ai cru vraiment qu’elle garderait la couleur violette jusqu’au bout, les légumes, le jus de cuisson… et puis « patatra’ mon assortiment comprenait aussi des navets, des pommes de terre et du potiron… voilà le résultat

N’empêche, les carottes violettes, c’est génial pour colorer nos tables tristounettes !

J’adore cette nouvelle recette : elle est jolie, bonne et parfait pour les préparatifs de la Saint Valentin…

Et puis j’ai trouvé l’un des derniers boutons de rose de la saison, sur mon rosier… il me tendait les bras pour peaufiner ma séance photo…

Alors voilà, à vous d’essayer, de déguster, de partager…

Pour certaines et certains des lecteurs, ceci est soit une question absurde, soit délirante… pour d’autres, je suis sûre que c’est une évidence…

Je pratique la Sakari depuis toute petite (même si je suis sûre de ma mère, je n’en ai pas eu au biberon)… Cette sauce basque a ses adeptes depuis des générations et la recette d’un vieux berger basque confectionnée par la famille Pétricoréna à Saint Etienne de Baïgorry est un classique de la cuisine basque.

Après il faut aussi savoir que chacun confectionne aussi sa propre marinade basque pour les planchas et autres assaisonnements… Voici quelques idées recettes avec cette sauce « magique »