Poulet aux oignons et petits champignons sautés, MIAM MIAM ont dit les enfants !

Publié par beatrice pene le 22 mars 2007. Dans: Avec du Poulet.
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    Une recette archi simple et gouteuse ; pendant longtemps les enfantsont résisté aux oignons mais ça y est je les ai mis « au pas » etmaintenant tout le monde se régale !

    Ceci dit ce n´est pas non plus une recette de flemmarde car elle nécessite une vraie préparation !

    Cette recette pourrait avoir un petit côté asiatique avec les sauces ad hoc ! En tout cas je vous propose ce poulet aux oignons et petits champignons sautés qui m´a valu un « miam miam » dans la cuisine !

    Ingrédients :

    • 5 filets de poulet
    • 500 g de champignons de paris
    • 3 oignons
    • huile d´olive
    • sel
    • poivre
    • graines de cumin
    • semoule

    Pour la méthode, utilisez un wok ; j´adore cet ustensile car il permet de cuire super vite les petits plats !

    Coupez le poulet en tous petits cubes ;

    Préparez vos oignons et ciselant finement ;

    Mettez votre wok à chauffer avec un peu d´huile d´olive ; jetez vos morceaux de poulet.

    Jetez aussi vos graines de cumin !

    Tournez très régulièrement votre poulet et surveillez car cela cuit vraiment plus vite qu´avec une poêle normale.

    Au bout de 5 minutes, rajoutez vos oignons.

    DSC05579Préparez vos champignons et mettez les à cuire à feu vif dans une poêle huilée.

    Rajoutez également du cumin !

    En parallèle mettez l´eau à bouillir ; puis jetez vos graines de semoule et faites les gonfler.

    Quand tout est prêt rassemblez joliment vos préparations sur une assiette…

    Les enfants étaient tellement affamés que Mailys a eu droit a l´assiette « Avoir l´estomac dans les talons » de la collection Dictons culinaires… De toute façon cette assiette a été créé pour elle, mon affamée préférée !

    Bonne cuisine et à bientôt

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