Poulet aux oignons et petits champignons sautés, MIAM MIAM ont dit les enfants !
Une recette archi simple et gouteuse ; pendant longtemps les enfantsont résisté aux oignons mais ça y est je les ai mis « au pas » etmaintenant tout le monde se régale !
Ceci dit ce n´est pas non plus une recette de flemmarde car elle nécessite une vraie préparation !
Cette recette pourrait avoir un petit côté asiatique avec les sauces ad hoc ! En tout cas je vous propose ce poulet aux oignons et petits champignons sautés qui m´a valu un « miam miam » dans la cuisine !
Ingrédients :
- 5 filets de poulet
- 500 g de champignons de paris
- 3 oignons
- huile d´olive
- sel
- poivre
- graines de cumin
- semoule
Pour la méthode, utilisez un wok ; j´adore cet ustensile car il permet de cuire super vite les petits plats !
Coupez le poulet en tous petits cubes ;
Préparez vos oignons et ciselant finement ;
Mettez votre wok à chauffer avec un peu d´huile d´olive ; jetez vos morceaux de poulet.
Jetez aussi vos graines de cumin !
Tournez très régulièrement votre poulet et surveillez car cela cuit vraiment plus vite qu´avec une poêle normale.
Au bout de 5 minutes, rajoutez vos oignons.
Préparez vos champignons et mettez les à cuire à feu vif dans une poêle huilée.
Rajoutez également du cumin !
En parallèle mettez l´eau à bouillir ; puis jetez vos graines de semoule et faites les gonfler.
Quand tout est prêt rassemblez joliment vos préparations sur une assiette…
Les enfants étaient tellement affamés que Mailys a eu droit a l´assiette « Avoir l´estomac dans les talons » de la collection Dictons culinaires… De toute façon cette assiette a été créé pour elle, mon affamée préférée !
Bonne cuisine et à bientôt