Moelleux au chocolat dans un mug, du BON et du BEAU !
Voilà c´est mercredi et je me mets déjà dans les sucreries… cecidit le soleil est enfin revenu (pour combien de temps, mystère) alorsje suis d´humeur joyeuse…
Prête pour un moelleux au chocolat dans un de mes mugs… donc du bon et du beau…
Ingrédients :
- 100 g de choccolat noir
- 50 g de pralinoise
- 4 oeufs
- 100 g de poudre de noisettes
- 100 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 g de beurre
Faites fondre le chocolat et la pralinoise au bain marie ; évidemment les flemmardes feront comme moi au four à micro ondes (car nous n´avons pas nonplus toute la journée !)
Prenez une bonne poêle et grillez à sec la poudre de noisette, c´est une option mais cela rajoute une pointe de croquant inexplicable dans le moelleux et c´est mortel !
Montez les blancs en neige ;
Battez les jaunes avec les sucres pour que le mélange blanchisse ; ensuite rajoutez les chocolats fondus (et plutôt froids)
Terminez délicatement par les blancs montés en neige…
Remplissez vos petits moules préférés ou de jolis mugs et mettez à cuire à four chaud à 180 ° pendant 8 à 10 minutes, pas plus !
C´est un régal et le coup des mugs détournés a beaucoup plu à mes invités…
Alors j´ai servi en même temps les thés et cafés dans les mugs à thé et café de la même collection ! hé hé !
sans rire cette forme est géniale, je les appelle les mugs « façon pot à lait » !