Cette recette est une vraie découverte culinaire, je l´ai un peu adaptée mais je la dois à Olivier le chef du restaurant « la table d´Aranda » à Biarritz dont j´ai déjà parlé sur le web magazine « Les filles en Espadrilles »…

Alors attention ceci n´est pas une recette de flemmarde, en plus elle bluffe avec son côté sucré salé… à vous d´essayer les mini millas sur noix de saint jacques poelées, et vous m´en direz des nouvelles… Cette recette va très vite rentrer dans les incontournables !

Sur la table d’aujourd’hui, voici les dernières noix de saint jacques en version décalée : justes grillées à la poêle et délicatement posées sur des mini quesadillas au cheddar

Le tout accompagné d’une série de petits légumes d’hiver… dans un chapeau de cuistot !

Bref, une idée recette sympathique et rapide pour les derniers repas de fête… version light !