Aujourd’hui recette archi simple, pour compenser mon très long billet de la dernière fois… mais je devais bien cela aux supporters Biarrots !

Je crois que nous pouvons désormais profiter des vraies recettes de printemps…

et dans mes combines de gourmandes, j’ai repris le chemin régulier de mon exploitation agricole préférée… avec des Pommes de terre « nouvelles » à 2,50 € le kilo ! on bat tous les records de la qualité et du prix…

Ce nouveau magazine, tout petit par sa taille, mais prévu à un grand avenir, est sorti le week end dernier. La 3ème édition de « Biarritz Biarritz », magazine gratuit distribué par les commerçants (branchés) de la ville vient de paraître.

Pour l’occasion, Sophie Marty et Frédéric Vandevolde m’avaient demandé de concocter un « dessert des biarrots »… cela tombe pile poil avec cette semaine de préparation de la finale de coupe d’Europe au stade de France… Biarritz contre Toulouse, et vous savez ? Avec un tel dessert, les biarrots vont gagner !

Vous connaissez les pâtes « Pietro Castelli » from Italie ? Chez nous, elles sont difficiles à dénicher… du coup, j’ai profité de ce magnifique paquet de Lumaconi aux formes généreuses, pour faire un délice de présentation…

Les enfants ont ricané, je l’avoue… mais je trouvais ma coupelle au poil !

Je n’assume pas ce dessert, je vous préviens ! Par contre je le couronne, ainsi que tous ces petits copains du livre « les recettes inavouables », du sauveur des fourneaux, du libérateur des mamans débordées et autres femmes au bord de la crise de nerf ! Ce dessert est né d’un COMPLOT ! tout d’abord, de ma jumelle qui vient de m’offrir les deux bouquins de Seymourina Cruse et Steven Ware (aux éditions Hachette) puis de ma fille, qui s’est entêtée à nous faire ce gâteau à la banane de l’anglais ban(-ana) et t(-offee) : une tarte au caramel revisitée qui va vous surprendre.

1er mai oblige je vous propose un bouquet… de lilas !

Pour égayer vos centres de table, ce bouquet est parfait… les communions et autres mariages approchent, le lilas blanc est idéal pour mettre un brin floral sur les tables des invités, en offrant un parfum léger et délicieux… alors levez le nez, guettez les arbres autour de vous et piquez quelques branches à vos voisins !