J´ai découvert la tarte basquaise chez un des gourmets du Diner Presque Parfait à Biarritz … et puis j´ai adapté sa recette à ma façon… Elle rassemble toutes nos gourmandises régionales dans un mélange assez audacieux ET délicieux.

Testez cette Tarte Basquaise à ma façon, vous allez aussi l´adopter pour les repas d´été !

Les Fêtes de Bayonne sont connues pour ses tenues, ses chants, ses nuits chaudes et très arrosées… Evidemment, le programme officiel comporte aussi des réjouissances gourmandes et des rituels gastronomiques : par exemple, la plupart des entreprises de la région invite leurs salariés & clients pour un déjeuner festif, les associations les plus sérieuses le font aussi…

Cette année, je vous présente deux nouveautés gourmandes : le Championnat du Monde de l’Omelette au piment doux et l’immense pique nique des enfants en version bio et locale.

Voici une nouvelle recette du « beau pompier » et je vois déjà le sourire pointé aux visages des lectrices habituelles… « va t ‘elle encore nous mettre une photo du pompier ? »… Sachez mesdames que c’est un jeune marié, donc oui vous aurez une photo… pour vous consoler !

Maintenant en cuisine, avec ses samoussas ou bri wat en version épatante, à savoir au poulet, kiri et coriandre ! Fallait oser, les gourmands testeurs ont adoré !

L’autre jour, comme cela sans raison, j’ai offert à mes voisines deux jolis paniers de cerises… Le lendemain je recevais mon panier vide et un plat plein de mini cannelés… Cette petite histoire plairait sûrement à la célèbre Marie Pier du site MatinMagique…

Les enfants avaient ramassé les cerises, ils ont dévoré les cannelés, ils ont réclamé d’autres cannelés !

Et l’aventure a donc continué… voici les deux versions « ma voisine » et « ma cuisine » !

Pas de recette encore aujourd’hui et aussi des excuses ! J’ai eu certes de gros soucis techniques sur le Blog Assiettes & Gourmandises et j’ai même du changer encore de logiciel… Bienvenue à Worpress, il parait que je vais pouvoir retrouver mes petits abonnés…