Assiettes et Gourmandises

Je sais ce n´est pas de saison… Mais j´adore ne pas faire commetout le monde ! Donc pas d´huitres, pas de foie gras dans les paragesmaris plutôt des plats simples et bons…

Je sais aussi, trouver de bonnes tomates en décembre tient del´exploit… mais bon trouver la bonne Mozza Buffala n´est pas non plussi simples…

Alors ce soir, recette archi simple, archi bonne, à la seulecondition d´avoir les bons ingrédients ! Et votre foie gras peut allerse rhabiller, vous allez vous régaler !

Dans la rubrique « C´est pas moi qui l´ai fait » voici une bonne petite recette de Valérie, la créatrice de « Vous avez un message » (allez donc voir !),recette goûtée en décembre dernier à l´occasion de mon périple « ventesprivées de Noël »… Et pour la petite histoire, je suis la seule à enavoir mangé car le « vrai » plat a été complètement renversé en arrivantchez les amis de Valérie, destinataires finaux de cette merveilleuse salade de pâtes à la roquette !

On y est toutes, dans nos fourneaux ! Mais au milieu de nospréparation des agapes, j´ai pensé au lendemain… qui chante (sur mabalance) et je vous propose une petite soupe légère pour remettre notre cholestérol dans le droit chemin…

Evidemment Joyeuses Fêtes à toutes et à tous, encore merci pour lesnombreux encouragements reçus pendant ces derniers mois pour le Blog etpour les créations… Très bientôt je vous présenterai les modèles 2007…

Profitez bien tous de ces moments de « relache » … sauf en cuisine pour beaucoup ! Et en avant pour ma petite soupe

C´était un dîner de la semaine dernière, pour fêter l´arrivée de lacollection New York, et m´excuser de mon humeur « limite » des dernièressemaines, j´ai décidé un bon repas pour ma tribu !

Conclusion j´aidéraillé autour d´un filet mignon car mes loulous adorent ce morceau deviande et le résultat est un Mignon de porc aux raisins et lait de coco… je les ai surpris et ils ont adoré !

Aujourd´hui je vais jouer la frime totale avec cette recette testéehier soir avec Maïlys… Je commence par ma source d´inspiration, unerecette du Prima de ce mois-ci à laquelle j´ai opéré quelqueschangements… le résultat est bluffant pour cette Bûche ROSE aux framboises et litchees… Attention c´est de la pâtisserie, faut suivre bien les quantités !