Le financier, te revoilà

Publié par beatrice pene le 15 octobre 2014

financiers maison pour déguster les meilleurs petits gâteaux à l'heure du théIl faut savoir être dans l’actualité parfois… vote du budget, difficultés fiscales et autre… le monde de la finance d’état est un grand mystère vous ne trouez pas ? alors j’ai opté pour une nouvelle recette de financier cet après midi, à la fois pour offrir à mes collègues du cours de sculpture à l’école d’art, et aussi pour mon émission de radio sur France Bleu (ben oui je teste les recettes, parfois ça étonne les gens !).

Sur ce blog, il y a des dizaines de variations de financiers, le vrai petit gâteau du goûter… mais celle ci change et a beaucoup plu aux artistes testeurs !

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Ma tarte aux pommes

Publié par beatrice pene le 9 octobre 2014

tarte aux pommes plat revol les naturelsComment faire plus simple ? je ne sais pas… ceci dit, je sais que ma tablée quotidienne adore mes petits desserts avec des pommes… Et comme nous avons repris nos navettes chez la famille Larre pour les prendre au pied de l’arbre, je sais que j’ai des pommes de premier choix… pour faire des dessert au top !

En plus, je teste aussi sur cette recette , la toute nouvelle gamme de Revol, la série « les naturels » qui sont des plats basiques de la pâtisseries, basiques très joliment revisité. je démarre avec le moule à tarte  en porcelaine blanche crème, avec des  anses et un fond de tarte très original (ça ressemble à un dessous de petit beurre)

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Les Carnets de Voyage de Julie au Pays Basque… les coulisses

Publié par beatrice pene le 2 octobre 2014

les carnets de julie andrieu au pays basque les coulisses du tournage gourmandAujourd’hui pas de recette mais un témoignage de gourmande… j’ai participé cette semaine au tournage de l’émission « les carnets de Julie » pour une spéciale Pays Basque en prime time au printemps prochain. Belle aventure et jolies rencontres. Je suis impatiente de voir le résultat du montage et j’espère qu’il retracera ce magnifique moment de la fin d’émission, à savoir le banquet / pique nique sur la Rhûne.

Voici quelques photos des coulisses, faites discrètement pour ne pas déranger les équipes en plein boulot.

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Confiture de mûres

Publié par beatrice pene le 18 septembre 2014

confitures de mures sauvage du pays basque dans tasse pays basque revole et sous tasse froissée revole et cuillere pelleAu départ, vous prenez une jolie promenade en pays basque intérieur avec des copains et une vraie troupe de garnements, vous préparez un pique nique (merci Sylvie) et vous optez pour une petite grimpette avec joli point de vue…
A l’arrivée, vous mangez votre pique nique, vous demandez à d’autres marcheurs un canif pour couper votre gâteau basque (oui le canif faut jamais l’oublier) et vous profitez de ce bon moment. Les enfants gambadent en évitant les bouses de vaches, vous vous allongez et profitez du calme et puis d’un coup, vous partez à la chasse aux mûres…
Parce que dans ces chemins escarpés, le citadin ne va pas, et la mûre est meilleure…

Au retour de la promenade, il vous reste la mission succulente de la confiture à préparer

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Chouette des oeufs au plat !

Publié par beatrice pene le 15 septembre 2014

un oeuf au plat en forme de chouette c'est plus sympa pour manger des oeufs au plat Comme Noël approche, je cherche, je fouine, je déniche de nouvelles idées cadeaux pour mon site de créations pour gourmands… Comme Noël approche, oui je sais, il fait 30 °C en cette mi septembre et certains me prennent pour une dingue… mais pour moi Noël approche, donc je teste mes trouvailles afin de pouvoir mieux les défendre quand vous chercherez LE TRUC que vous n’avez pas !

Bref , aujourd’hui c’est le test de la chouette… je l’adore cette chouette qui vous fait aimer les oeufs au plat !

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Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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