Tiramisu aux kiwis jaunes

Publié par beatrice pene le 15 janvier 2015

tiramisu au kiwi jaune une recette d'assiettes et gourmandises qui réchauffe les hivers tristounetsL’hiver, le kiwi est un fruit qui vous donne le moral… plein de vitamines, il réveille les papilles. Depuis plusieurs années, je suis une adepte du kiwi jaune ou gold kiwi , plus sucré et aussi plus fragile car c’est un kiwi qui se conserve au réfrigérateur sachez le

Voici une petite recette toute simple pour illuminer les desserts d’hiver avec ce tiramisu aux kiwis jaunes…

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Bien décorer sa table de noël

Publié par beatrice pene le 23 décembre 2014

Après tant de jours à préparer des paquets cadeaux pour mon petit e-business, je m’attaque maintenant à la décoration des tables de Noël , c’est une demande un peu original de France Bleu Pays Basque qui en ce jour du 24 décembre me demande de conseiller les auditeurs…

Alors je vais débarquer avec deux des copines « Filles en Espadrilles » (mon autre Blog, pour celles qui habitent sur une autre planète :) et sa page Facebook pleine de bons plans de fiiiiillles) et à trois on va vous compiler les plus jolies astuces pour de vraies tables de Fêtes.

Pour ce faire, je vous mets de petites trouvailles « maison » et sur Internet…

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LA Bûche, je m’y colle… comme tout le monde !

Publié par beatrice pene le 21 décembre 2014

la buche au nutella d'assiettes et gourmandises est rustique mais délicieuseAmie, ami blogueur gourmand, depuis des semaines vous voyez des quantités de recettes extraordinaires, magnifiques, alléchantes de bûches dans tous les styles… alors ne soyez pas étonné(e) si aujourd’hui je m’essaye à la recette, avec je l’espère mon petit grain de folie gourmande

ma bûche est donc rustique et délicieuse, une vraie bûche de bucheron de noël avec l’aliment interdit … pour être sûre qu’elle soit dévorée par le plus grand nombre… en parlant d’aliment interdit (à savoir le nutella) et bien j’ai pris bien meilleur, j’ai pris de la pâte à tartiner de chocolatier, celle de la chocolaterie Laia à Saint Etienne de Baïgorry (village aussi connu pour son fromage de brebis à se rouler par terre, celui de la famille Tambourin mais c’est une autre histoire, là… je m’égare)… Bref commandez votre vraie bonne pâte à tartiner sur www.laia.fr et attaquez cette recette, même après Noël, ce n’est pas bien grave en fait !

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Petites bricoles pour les apéritifs de fêtes

Publié par beatrice pene le 15 décembre 2014

assiette pays basque avec tasse drapeau revol et cake  magret

Ce matin sur France Bleu, j’ai deux challenges :  proposer plein d’idées recettes pour démarrer les repas de fêtes … et garder ma voix (je suis quasi aphone )

je vous présente ici une version un peu chic du petit cake salé et quelques idées simples et bluffantes : l’idée de vos petites bouchées et de montrer à vos invités que vous allez les épater tout au long du repas mais l’idée est surtout de ne pas les « caler » dès le départ !… on partage aussi vos idées à l’antenne de France Bleu Pays Basque…

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Entrée de fête, choisissez les noix de saint Jacques

Publié par beatrice pene le 1 décembre 2014

 La semaine démarre sur France Bleu avec un spécial fêtes et on va commencer par des recettes d’entrées… Alors Stéphane m’ a demandé d’ouvrir le bal des agapes avec mon entrée pour les fêtes… je n’ai pas hésité une seconde et je vous partage ma recette à base de noix de saint jacques fétiche… déjà testée, validée, et largement approuvée, cette recette est un détournement d’un plat du restaurant « la table d’aranda » à Biarritz …

Ces mini millas sur noix de saint jacques poelées vont enchanter vos tables de fête alors je vous les recommande vraiment !

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Propositions gourmandes du jour

Nuage gourmand


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